El Picaflor

El Picaflor

9 Rue Lacépède, 75005 Paris, France

http://www.picaflor.fr/
+33143310601
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PARIS RESTO

PARIS RESTO

Tenu par des Péruviens, Lourdes et Lalo Justo Caballero, El Picaflor joue une carte large du continent latino-américain et puise aussi bien dans la cuisine mexicaine que péruvienne dans un décor de cave aux pierres apparentes. Ceviche, tamales ou guacamole sont déjà connus dans nos contrées. On vous recommande, si c'est une découverte, de choisir la trilogie d'entrées composée d'une une purée citronnée et pimentée aux avocats et fruits de mer, d'une papa a la huancaïna qui est une salade de pommes de terre bouillies dans une sauce crémeuse et épicée et d'un cevicheto de cabillaud. En plat, optez pour les rillons de porc frits, avec frites de manioc et salade d'oignons. Pour finir Las delicias de lucuma y quinua vous enchanteront. C'est une crème de quinoa et mousse de lucuma -un fruit d'origine péruvienne- arrosées de chocolat sur un lit de miel de café au Pisco. À déguster absolument un pisco sour , l'apéritif national à base de sucre, raisin, oeuf, citron vert et citron ! C'est sans doute l'un des meilleurs de Paris rapport qualité/prix. En fin de semaine, animation musicale au sous-sol.

Ce qu'en disent les utilisateurs

Le dessert au loucouma est succulent

@dariadupessey

Cuisine Amérique latine, BEAUCOUP de guides du Routard

@lamiambalade

reco de flo restau péruvien specialiste ceviche

@sandrine.beclin

Restaurant péruvien traditionnel - décor sympa et serveur adorables - €€

@captainfrakass

menu 56€ spécialites entrée : rocono et pulpe a la plancha réserver

@q.heinrich

Le meilleur resto latino-américain de Paris

@quentin93

restau péruvien recommandé par lolo

@marie.felicioli

Cuisine péruvienne de très bonne qualité. Cependant un peu cher pour les quantités proposées.

@bonvivant_charlie

Petit resto typique qui paye pas de mine à essayer

@tristanblg

Conseillé par le Monde, péruvien / Amérique latine

@clemdvh

Péruvien authentique, on y retrouve tous les plats classiques sans qu’ils soient revisités, les ceviches sont tasty et on y trouve même de l’inkacola

@adele.gr

cuisine Péruvienne vraiment bonne un micro restaurant offert par Yannis

@vincent.brillot

Testé avec Palo et les filles. Pas très grandes quantité mais bonne qualité. Plutôt Peruvien, Ceviche et autres.

@rosembam

Pérou et Amérique latine - guide du routard depuis 15ans

@valeriane.saguet

Cuisine des Andes. Empanada, ceviche. Aussi à emporter

@isabelleraoul

RESTO LE MONDE En passant la porte de cette institution, vous n’entrez pas seulement dans l’un des meilleurs restaurants péruviens de Paris. Cette auberge étroite (une cinquantaine de couverts en comptant la salle au sous-sol), constellée de petits tableaux, est tenue par Lourdes Pluvinage. Une cheffe a bataillé ferme pour imposer sa gastronomie il y a près de trente ans en France et qui prend encore le temps aujourd’hui de passer de table en table pour raconter les merveilles culinaires de son pays natal. On peut opter pour des plats à emporter. Pour 20 euros, par exemple, on repart avec des empanadas et un ceviche maison sans excentricité fait de bon poisson blanc cuit dans le citron vert, comme là-bas. Mais on peut aussi se laisser tenter par des formules plus originales. Exemple : la trilogie de classiques péruviens (20 euros) qui combine aji de gallina (émincé de volaille dans une sauce légèrement relevée), seco de cordero (fabuleux gigot d’agneau macéré dans la bière enveloppé dans une sauce à la coriandre) et ceviche de pato (magret de canard au citron vert). Et il s’agit d’une des rares tables parisiennes où l’on peut tester un vin péruvien correct, à base de malbec.

@sebastien.stenger

Péruvien - recommandé par Claire

@flora.sti

Sélection le Monde <20€ meilleur péruvien de Paris

@berenicellg

péruvien - liste des restos pas cher Le Monde

@marineoldn

Très bon resto péruvien, ambiance intime

@clement.garancini

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