Maleducat : restaurant de tapas créatives à Sant Antoni, Barcelona
Fondé par trois amis de l’enfance, Victor Ródenas et les frères Marc et Ignacio García, Maleducat a ouvert ses portes en 2023 dans le quartier de Sant Antoni à Barcelone. Ce restaurant, aussi appelé casa de comidas, s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine inventive et de tapas sophistiquées. Son concept repose sur une cuisine informelle mais de produit très travaillé, avec une carte courte et une pizarra qui change chaque jour, mettant en valeur des plats de saison et des ingrédients locaux. La créativité du chef Victor Ródenas, connu pour ses expériences dans des établissements étoilés, se reflète dans chaque assiette, notamment avec des plats comme l’arroz seco aux trompettes de la mort ou le rigatoni farci de liebre à la royale. La convivialité et la passion pour la gastronomie catalane moderne caractérisent ce lieu unique.
Maleducat se distingue par ses spécialités de tapas, ses plats de viande et de poisson, ainsi que ses options de dégustation. Le restaurant propose également une sélection de vins soigneusement choisis par un sommelier, pour accompagner parfaitement chaque plat. La carte inclut des classiques revisités et des créations originales, souvent inspirées par la cuisine de Barcelone et ses environs. La cuisine est à la fois inventive et respectueuse des traditions, ce qui en fait un lieu idéal pour découvrir la richesse de la gastronomie locale dans un cadre moderne et chaleureux.
L’ambiance de Maleducat est à la fois décontractée et élégante, avec un décor contemporain mêlant touches industrielles et éléments chaleureux. La salle, intime mais conviviale, invite à la dégustation et à la découverte culinaire. La décoration soignée, avec ses matériaux bruts et ses lumières tamisées, crée une atmosphère accueillante et sophistiquée. Ici, on se sent comme chez soi, prêt à savourer des plats d’exception dans un cadre qui respire la passion pour la cuisine et le partage, dans le quartier vibrant de Sant Antoni à Barcelone.
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Federal Café
Carrer del Parlament, 39, 08015 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par2672 utilisateurs
Ugot
Carrer de Viladomat, 138, 08015 Barcelona, Barcelona, Espagne
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Bar Alegria
Carrer del Comte Borrell, 133, Eixample, 08015 Barcelona, Espagne
Ajouté par1364 utilisateurs
Café Cometa
Carrer del Parlament, 20, 08015 Barcelona, Barcelona, Espagne
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BENZiNA
Passatge de Pere Calders, 6, 08015 Barcelona, Espagne
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Fàbrica Moritz Barcelona
Ronda de Sant Antoni, 39 - 41, 08011 Barcelona, Espagne
Ajouté par1388 utilisateurs
Bar Calders
Carrer del Parlament, 25, 08015 Barcelona, Barcelona, Espagne
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La Desayunería
Carrer del Comte Borrell, 75, 08015 Barcelona, Espagne
Ajouté par958 utilisateurs
Eixampeling
Diputación 158, bajos, 08015 Barcelona, Espagne
Ajouté par788 utilisateurs
Sucursal Aceitera
Carrer del Comte Borrell, 36, 08015 Barcelona, Espagne
Ajouté par713 utilisateurs
"Adresse répertoriée par Falstaff — Restaurant."
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"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Contemporary."
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"Cuisine : De mercado. Notes Macarfi : cuisine 7.9/10, décoration 6.9/10, service 7.5/10. Prix indicatif hors boisson : 50€."
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"Restaurante Guía Repsol, édition 2026 · Nouveauté."
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"Sélectionné dans Eater Essential Restaurants — Barcelona, liste mise à jour le 13 mai 2026."
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"Absoluut fine dining tapas! Perfecte sardine, brioche met inktvis / gamba a la els tinars / steak tartaar lekker maar niet bijzonder, tonijn met ajoblanco en tomaat was super."
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"Cuina tradicional revisitada. Vist per insta"
@nmorcilo
"Modern Catalan/creative cuisine, beautiful atmosphere, fashionable but not pretentious, excellent cocktails and really strong food. Feels very “Barcelona local foodie scene” rather than touristy"
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"Maravilloso en atención y comida "
@franvet
"Michelin 2026 - manger comme un local This restaurant, located just a few steps from the San Antoni market, has made a name for itself thanks its mix of cuisine from the sea and the mountains. Here, they like to say that they create food for “nonconformist gourmets”, for whom they have created varied cuisine with a modern touch and an impressive array of dishes and tapas, along with daily specials and main dishes made for sharing. We particularly enjoyed the rice dish with red Palamós shrimp tartare, shrimp head emulsion and pig’s trotter carpaccio, a dish that pays homage to the legendary Els Tinars restaurant in Llagostera. There’s also a menu entitled “At your service, chef!”"
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"Maleducat: cinc anys de sucar pa a Sant Antoni Els 36 de la Rosa Rosa Rodon ARA, MENGEM, 19/08/2025 https://mengem.ara.cat/129_53750f"
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"Entrato nella guida Michelin nel 2025 - cucina di mare e montagna "
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"Tostada Brioche Arroz Tartar de Tomate Puerros"
@lucasares7
"Jiv went there and it looked really good"
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"Restaurant preferit de Barcelona, imperdible l’arròs."
@danilc
"Haute cuisine catalane - menu dégustation au top ! "
@benedito
"Fui con Mireia y Seve. Muy top"
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"tenen tapes molt cuquis i un menú degustació per 50€"
@merx10
"TODO BRUTAL: Tosta de gamba Brioche Steak tartar Coca calamar Puerros confitados Raya Tarta queso Otras recomendaciones pra probar: Macarrones con foie gras Arroz con tartar de gamba Tendones de ternera Trufas"
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"tosta de tartar de gamba briosche de steak tartare"
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" Steak tártar. Probar croquetas y ostras"
@anna.ventosalopez
"https://www.instagram.com/reel/DFD6C_vtTIq/?igsh=Z2h5Z3F4c2pheW94"
@cheleton01
"Sitio espectacular, platos que parecen de estrella michelin. Precio de unos 40-50€ por persona. Sitio de comida muy creativa y extremadamente recomendados"
@guillem.pedrerol
"https://www.instagram.com/reel/DFD6C_vtTIq/?igsh=MW9hZmFrdWVqdmpwNw=="
@willygar92
"Muy buen restaurante Platitos con ingredientes locales y de temporada Cuenta pica un poco pero bien me gustó "
@vickybridges
"Dinar amb Gerard moto top!"
@mitjans14
"El Nacional https://www.elnacional.cat/es/gourmeteria/restaurantes/restaurante-mejor-mar-montana-toda-barcelona_1313227_102.html"
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"Comida minimalista, pero de muy alta calidad."
@jrmunsi
"Aquí lo mejor era el arroz seco Y el postre de crema de cava tonka sable breton, freso de meresme etc…. Era orgasmico !! Coca de calamar y pain brioche con steak tartar ni fu ni fa"
@flavievoyage
"The creation of chef Victor Ródenas and brothers Ignasi and Marc García, this youthful take on a simple Catalan casa de menjars (house of food) combines the best parts of a traditional vermouth bar with the refined, seasonal Catalan cooking of a fine dining veteran. The lively yet casual atmosphere is the perfect place to enjoy the varied dishes: confit artichokes with spring peas, sunchoke puree, and romesco, escabeche oyster shooters with chicken jus, beef tendon stew with fried hake and pickled chile peppers, and mini paella with shrimp tartare and pig trotter carpaccio. This is a gathering place for neighborhood regulars first and foremost."
@nchavotier
"Recomanat andreu juanola, caret"
@adrifdez
"Recommended by Jen, fancy dinner"
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"Restaurante de comida elaborada "
@hector.rs
"Mega restaurant (fine dining aber noch nicht so bekannt) Tapas!"
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"gastro platillos, bastante casquería "
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"Pinton que lo subió Rebe a insta un dia"
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"Tendons de vedella indispensable"
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"a sabeu que sempre vull el millor per a vosaltres i avui us vull dir que aneu al restaurant MALEDUCAT del barri de Sant Antoni. Tots els plats són una delicia, el servei és perfecte perquè no et falta de res i no molesten. El preu és de 50-60€ per persona. Hi aneu."
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"Casa de comidas. Reco maria lo "
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"Order small incredible plates. Phenomenal oysters, tuna special, tomato tar tare"
@spencer.saldana8
"Very original and tasty dishes. Great wine. "
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"top reco tapas sophistiqués "
@chloegasta16
"cuina informal i propera però de producte molt treballat. De carta curta i pissarra llarga, amb sis suggeriments que canvien cada dia. els pèsols frescos amb tripeta de bacallà, rovell d’ou i bull negre, i un arròs sec amb trompetes de la mort i magret d’ànec salvatge. I sense manies a fer plats de caça desenfadats, com uns rigatoni farcits de llebre a la royale. Fieu-vos dels vins a copes: els tria el sommelier de l’Abac"
@raquelcsd
"tapas et plats espagnols quali - "
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"De lo milloret de la zona. Tots els plats pensats per compartir, cuina un punt moderna, producte de qualitat, servei jove i que domina molt. Per si voleu algo més entaulat bien. 60-80 per cap"
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"Recommended by Jaume - te quiero comer la boca "
@colognoric
"Platillos. Rec JMC. Tendons amb vieiras "
@juli_o
"tapes barri st Antoni alguna especialitat de caça . diumenge tancat. "
@immavillorbina
"Recommandé par Alex Ancien sous-chef du Serras qui bosse là-bas maintenant "
@constanceagt
"Maleducat tiene un explícito apellido: Casa de Comidas. Tres amigos de la infancia -en la cocina Víctor Ródenas (Caelis, Via Veneto) y los hermanos Marc y Ignacio Garcia en el apartado 'business'- han convertido al Maleducat en uno de los lugares más calientes de San Antonio en poco más de seis meses: abrió segundos antes de la pandemia. Maleducat (broma privada: "no te la atarás nunca, eres un maleducado!", se espetaban) practica "una cocina informal y cercana pero de producto muy trabajado", dice Ródenas. Es de carta corta y pizarra larga, con seis sugerencias que cambian cada día. Y que son un homenaje lleno de técnica y frescura al hedonismo desvergonzado: platos como los guisantes frescos con tripa de bacalao, yema de huevo y butifarra negra, y un arroz seco con trompetas de la muerte y magret de pato salvaje. Y no tiene reparos en hacer platos de caza desenfadados, como unos rigatoni rellenos de liebre a la royale. Fiaos de los vinos a copas: los elige el sumiller del Àbac."
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"Recommended by Top Jaw 7/22. "
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"Innovative tapas, good price for value"
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"To try! Tapas creativas en Sant Antonj"
@manelacichero
"Maleducat Just a few steps from the popular Sant Antoni market, Maleducat is run by Victor Ródenas, presiding in the kitchen, and brothers Ignasi and Marc Garcia, in the dining room, offering a friendly welcome. The restaurant’s name comes from the Catalan word for ‘rude’, an inside joke as that has been a teasing insult that the brothers have used towards each other since they were little. The menu is short at this low-key restaurant, but it is varied with several different specials listed on the blackboard each day. These change with the seasons and depend on what is available from local suppliers. There is always a daily special rice dish which may include, for example, seafood or quail eggs, when available. Address: Carrer de Manso, 54, 08015 Barcelona, Spain Website: maleducat.es"
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"€€ // terra bar à vin à Paris "
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"Restaurant raffiné, grandes hauteur sous plafond, minimaliste. Conseillé par Topjaw (Youtube)"
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"Recomendado por Pere - 60€"
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"Prawn tartare, croissant bread w/ steak tartare"
@keeleysimpson
"Great restaurant. Featured on TopJaw"
@jtower14
"Recommended by Julen twitter "
@isabelhammond
"Platillos de diseño, riquissssimos, un poco caro"
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"Adresse donnée par ami de Olive "
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"Recomanat per Canelo i per Anna Julià! Tapes bonew i dinar bo"
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"Più Fighettino prezzi italiani "
@caro.bertini
"Excellent food, best bit was the stewed oxtail bite. Dessert with Tonka Beans and the other with the Passion fruit was excellent. Oerall, great meal."
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"Rec: steak tartar amb sardina, croqueta pernil, porros vinagreta amb ametlla i mato, bresse asado"
@annasola
"35-40pp pero riquisimo, tapas mediterraneas pero con un toque fancy diferente"
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"Maleducat tiene un explícito apellido: Casa de Comidas. Tres amigos de la infancia -en la cocina Víctor Ródenas (Caelis, Via Veneto) y los hermanos Marc y Ignacio Garcia en el apartado 'business'- han convertido al Maleducat en uno de los lugares más calientes de San Antonio en poco más de seis meses: abrió segundos antes de la pandemia. Maleducat (broma privada: "no te la atarás nunca, eres un maleducado!", se espetaban) practica "una cocina informal y cercana pero de producto muy trabajado", dice Ródenas. Es de carta corta y pizarra larga, con seis sugerencias que cambian cada día. Y que son un homenaje lleno de técnica y frescura al hedonismo desvergonzado: platos como los guisantes frescos con tripa de bacalao, yema de huevo y butifarra negra, y un arroz seco con trompetas de la muerte y magret de pato salvaje. Y no tiene reparos en hacer platos de caza desenfadados, como unos rigatoni rellenos de liebre a la royale. Fiaos de los vinos a copas: los elige el sumiller del Àbac."
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"Vam anar a un aniversari de casament. Molt bona cuina. Repetir."
@lursantisteban
"Reco Foodiesrepublik. Tapes guais. Bones fotos a IG. "
@gerardbcn
"Platos de autor y temporada"
@arume
"Ostras amb gaspatxo de piparra i herbes, planxat de cansalada iberica i griyere y tofona, brioix farcit de steak tartar amb emulsio de rovell d’ou y arros sec del dia"
@caroborja
"Eatin barcelona. Dice que han comido muy muy bien. 35€/pax"
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"Cocina con una vuelta de tuerca pero sin ser pretencioso. Postres que Dan ganas de volver. "
@esthermolinap
"Lloc que fa pinton - Marc Forne"
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"bons platillos amb producte high quality Top rec: planxat, tartar de tomàquet, lletó i postre de pastis de formatge. 40€ pp (amb vermut + copa vi) "
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"El arroz y los bocatitas del principio muy ricos. Los guisantes saben a harina. Lo demás rico"
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"Excelente servicio, lugar tranquilo con pequeña terraza, lo mejor las Murgulas a la crema de foie, el meloso de ternera y la tarta de queso de cabra con caramelo quemado. Carta corta y excelentes fuera de carta."
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"Arros de pato, tartar tonyina,"
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"Para picar platos muy ricos"
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"https://www.flickr.com/photos/encantadisimo/52276615765/in/photostream/"
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"On avans estava El Señorio, hem anat a esmorzar, correcte. Podem probar dinar per el barri. Sant Antoni"
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