Fontenille Menorca

Fontenille Menorca : hôtel, restaurant, spa et terrasse de luxe

Fondé en 2023 par le groupe Domaine de Fontenille, Fontenille Menorca est un établissement emblématique situé à Alaior, sur la route Carretera de Llucalari. Ce lieu unique allie tradition et modernité, proposant une expérience authentique au cœur de Minorque. Son architecture élégante et ses jardins luxuriants en font un lieu de séjour privilégié pour les amateurs de luxe et de nature. Depuis son ouverture, l’hôtel s’est rapidement imposé comme une référence dans le secteur du tourisme haut de gamme, attirant une clientèle en quête de détente et d’authenticité.

Ce domaine exceptionnel propose un large éventail de services, comprenant un restaurant gastronomique dirigé par le chef catalan Albert Riera, un bar convivial, une terrasse ensoleillée, ainsi qu’un spa Susanne Kaufmann doté d’une piscine intérieure, sauna, hammam et salle de sport. La cuisine, centrée sur des produits locaux, biologiques et de saison, valorise la naturalité et le slow food. Le domaine est également réputé pour ses jardins en terrasses, ses oliviers, ses plantes aromatiques et ses vergers, créant un environnement propice à la détente et au bien-être.

L’ambiance de Fontenille Menorca est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor mêlant charme colonial et touches contemporaines. La décoration intérieure privilégie des matériaux nobles et une atmosphère apaisante, idéale pour profiter d’un séjour relaxant. La terrasse offre un espace idéal pour siroter un verre en fin de journée, face à la nature environnante, dans un cadre propice à la détente et à la convivialité, faisant de cet hôtel un lieu d’exception sur l’île de Minorque.