Bältis Artisan Glacier
Baltis - Glaces libanaises artisanales et originales
Baltis est un glacier libanais artisanal qui propose des glaces originales et savoureuses. Avec plus de 350 avis positifs sur Google, notre glacier est une référence pour les amateurs de glaces. Nous proposons une large variété de parfums, allant de la pistache à la fleur d'oranger en passant par l'abricot et la barbe à papa. Notre glace à la pistache est particulièrement appréciée, tout comme notre glace à la fleur d'oranger et à la sève de pistachier lentisque. Nous sommes également connus pour notre glace recouverte de pâte à gâteau étirée façon cheveux d'anges. Chez Baltis, nous utilisons des ingrédients de qualité pour vous offrir des glaces bio et artisanales. Venez découvrir nos spécialités libanaises, comme la glace achta à base de lait parfumé à la fleur d'oranger et à la sève de pistachier lentisque, ou encore la glace recouverte de vrais produits. N'hésitez pas à venir goûter nos glaces libanaises très originales et à vous régaler avec nos desserts libanais. Venez nous rendre visite et laissez-vous tenter par nos délicieuses glaces à la libanaise. Goutez notre glace libanaise, testée et approuvée par Sandy, ou encore notre glace libanaise conseillée par Candice. Vous ne serez pas déçu !
Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?
Signaler une erreur
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Propriétaire de ce lieu ?
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 14 partenaires officiels
Clara L.
@greymoonflowers
1455followers
1844places
"Meilleure glace à la pistache!"
Spicy Noémie
@spicynoemie
759followers
445places
"Glacier libanais, textures incroyables et saveurs au top. Mes préférées: pistache, figue séchée, citron, mûre"
Marion Thillou
@honorevousguide
319followers
1301places
"TTB dans TTB"
Hédi Helaoui
@heditorial
201followers
971places
"Meilleures glaces de Paris so far ! "
Fou de Pâtisserie
@foudepatisserie
191followers
360places
"Si vos repères glacés vous ramènent toujours vers la gelato italienne, tentez une incursion au Proche-Orient ! Le Liban est une sacrée destination givrée, et Paris s’est éperdument éprise de ses glaces au crémeux très légèrement élastique, dû à des agents texturant diff érents de ceux que l’on utilise chez nous. Dans la pointe sud du Marais, près de la place de la Bastille, puis plus récemment au cœur du quartier Montorgueil, Bältis a rapidement conquis les Parisien.ne.s. Les patrons, Jean-Michel de Tarrazi et Nadim Kettaneh, sont allés chercher l’aide du MOF glacier Jean-Thomas Schneider pour composer une gamme variée. On craque pour l’emblématique Achta, une glace à la crème de lait parfumée de fl eur d’oranger, rose et mastic, recouverte d’éclats de pistache croquants. Mais embarquez pour d’autres voyages, comme le parfum thym et huile d’olive ou le sorbet abricot parsemé de fruits et vaporisé d’un voile de fl eur d’oranger. Les biscuits secs importés tout droit du Liban accompagnent à merveille ces délices givrés. La glacerie Bältis a été sélectionnée pour les Trophées Fou de Pâtisserie 2023."
pia_mbd
@pia_mbd
14954followers
3646places
On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau
@le_couteau
7076followers
643places
Détour Gourmand
@detourgourmand
5717followers
1985places
Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette
4943followers
1196places
Astrid ☀️.
@a.coup.de.food
1296followers
1301places
Hady & Sarah 2foodiesinparis
@2foodiesinparis
1243followers
1302places
Lola CG
@lolacg
884followers
2178places
Ambre Andrieu
@ambreandrieu
390followers
176places
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
161followers
1121places
Autres lieux à voir autour
Supersonic Club
9 Rue Biscornet, 75012 Paris, France
Ajouté par5725 utilisateurs
Grand Bleu
67 Boulevard De La Bastille, Paris Île-de-France 75012
Ajouté par3335 utilisateurs
Pizza Julia
43 Rue de Charenton, 75012 Paris, France
Ajouté par3443 utilisateurs
Amarante
4 Rue Biscornet, 75012 Paris, France
Ajouté par2793 utilisateurs
Coulée verte René-Dumont
1 Coulée verte René-Dumont, 75012 Paris, France
Ajouté par1854 utilisateurs
À la Biche au Bois
45 Av. Ledru Rollin, 75012 Paris, France
Ajouté par1361 utilisateurs
Chez Papa
40 Boulevard de la Bastille, 75012 Paris, France
Ajouté par1091 utilisateurs
"Délicieux!!! Rose, fleur d’oranger, figues, etc avec supplément pistache concassées"
@marine.siva
"Glace libanaise artisanales avec topping pistache ou barbe à papa"
@marineminel
"Glaces libanaises goûter l’achta "
@ccbb91
"2 adresses (dans le 2e aussi)"
@gab_msr
"Cookies à inspiration libanaise (mi-cuit ou classique) et glaces libanaises"
@jujuabdelnour
"Cookies libanais incroyables "
@pommedepin2.0
"superbes cookies et glaces, champion 2018"
@ldjmail1
"Cookie libanais ( + glace )"
@tchim
"Glace achats et cookie libanais. En collaboration avec Thomas Schneider meilleur ouvrier de France et double champion pâtisserie glacerie "
@alice.mra
"Cookies pistache à tester Et glace fleur d’oranger et pistache"
@morganel56
"https://www.instagram.com/reel/DFhjdZUoaUS/?igsh=eWE3Z3JreHc1MGNn"
@raphaelle.mstk
"Cookies et glaces façon libanaise"
@delphkza
"Patisserie libanaise glace et cookies"
@aude.ma
"Cookies et glaces saveurs libanaises "
@boudeboudap
"Instagram - Food Runners Club"
@troowaw
"Glaces recommandées par Marie line"
@gabriellet24
"glace achta trop amère pistaches pas indispensable cornet moyennement bon"
@yragaelle
"Glaces libanaises Certaines glaces sont vegan"
@tsubaconciergerie
"Pour votre santé mentale, il est conseillé d’y aller au moins 1 fois par jour 😳 C’est absolument divin, gros coup de ❤️ pour les parfums abricot, pistache et thym-huile d’olive 🤤"
@shanomangetrop
"Juste genial, staff 10/10, goûts pistache et figue>>"
@clemencecaillaud
"Texture vraiment de crème glacée epaisse, genial. Gout intense "
@polyphenol
"L’autre grand glacier libanais de Panam. Et l’une des meilleures options qualité prix pour garnir le congélateur maison avec le 1/2 litre à 14€. Deux parfums ont particulièrement épaté mes papilles : figue séchée (exceptionnelle) et thym-huile d’olive. Associés ils forment un duo à l’intensité démoniaque. "
@jcbeaumont
"Bonnes glaces libanaises, Achta. 7-10€"
@alansherif
"Glaces libanaise enrobé de pistache "
@camille.49140
"Reco Le fooding À un jet de cône de l’église Saint-Paul, les léchouilleur·ses en quête de fraîcheur fondent pour les libanités givrées de Bältis, une boutique minimaliste qui propose seize saveurs à la crème ou à l’eau, toutes bio : intense chocolat, pistache fondante, surprenant halva (pâte de sésame et pistache), régressive fleur d’oranger…"
@pchapelainmidy54
"Testé à plusieurs reprises car les parfums étaient hyper attractifs, mais très déçue à chaque fois, notamment à cause de la texture très élastique et du côté écoeurant"
@morganeninou
"Fooding: boutique minimaliste qui propose seize saveurs à la crème ou à l’eau, toutes bio : intense chocolat, pistache fondante, surprenant halva (pâte de sésame et pistache), régressive fleur d’oranger…"
@baiejee
"glaces entourées de pistache "
@laurenebarrieu
"Glaces libanaises, reco Arthur "
@camille.joly4
"Glaces sucrés et salées Glace zaatar"
@pharaonantique
"Très bonne glace avec une proposition de sorbet et crème glacé au saveur du Liban "
@margaux_fleck
"glace avec Claire et Ana (Ecolab)"
@lune_dans_le_ciel
"Je suis pas très glace mais la c’est un 10 Glace vanille 😋😋"
@apo.lfv
"Glaces libanaises très bonnes 🍦 "
@mhouillon
"☞ Spécialité : Glace libanaise ☐ À tester : ⇢ Parfum halawa ⇢ Parfum pistache ⇢ Parfum rose ⇢ Parfum amande ☑︎ Déjà testé ⇢ Parfum Atcha ★ ★ ★ ★ ☆ ⇢ Parfum figue séchée ★ ★ ★ ☆ ☆ ⇢ Parfum fleur d’oranger ★ ★ ★ ★ ☆"
@lc_gram
"Large choix de parfums dont des spécialités libanaises. Mention spéciale pour la barbe à papa artisanale. "
@malek23
"to try : glace halwa/achta ou eau de rose"
@socheata
"Glaces libanaises 3 boules (pot moyen) c'est presque trop Goût léger pour rose, fleur d'oranger et achta"
@littlegrenouill
"Vu dans TTB, tester le parfum Achta"
@chloewalter
"Glacier libanais parfums originaux et excellents + éclats de pistache"
@vdelingua
"Glaces libanaises Le goût Sahlab etonnant, a gouter "
@bellot.lucie
"mouai... j'aurais goûté la glace libanaise. "
@lealk
"Chaud dehors ? Froid dedans ! Cette glace-là fond instantanément comme un flocon de neige sur la langue. On l'a trouvé à quelques suées de la place de la Bastille : chez Bältis, le nouveau marchand de glace du Marais. De visu, ça ressemble à de la barbe à papa. Niveau sensation en bouche, à des cheveux d'ange plus aériens car étirés à la main, qui viennent coiffer les crèmes glacées et sorbets bio que les deux cousins Nadim et Jean-Michel, créateurs de Bältis, ont imaginé avec l'aide d'un MOF. Traditionnellement au Liban, on mange cette pâte effilée, à base de farine et de sucre, pour accompagner son café ou son thé, mais aussi comme topping sur sa glace. Comment on appelle ce coton sucré libanais ? «Ghazel el banet », ce qui signifie «charme des femmes ». Les goûts à essayer en premier ? Crème à la fleur d'oranger, choco intense, abricot et eau de rose... l'Orient dans un cornet de glace. Ouvert tous les jours de 13h à 20h, les vendredis et samedis jusqu'à 22h."
@faust_in
"https://www.instagram.com/reel/Cutm7oQIfE8/?igsh=ajJtb2V3MnF4aWZo"
@jimenaflores
"Very good and the staff is very friendly "
@ava.scc
"Glaces libanaises +++ À goûter : achta"
@goupillon88
"Glaces libanaises moins sucrées "
@camille.gosson
"Pour y aller avec mon doudou, glaces libanaises"
@victhortue
"Glacier 5,80€ le pot moyen 3 boules "
@bouquetromane5
"Délicieux/20 ; moins sucré que Bachir"
@yawasavage