La Maison, restaurant gastronomique à Cognac
La Maison, situé au 1 Rue du 14 Juillet dans le quartier de Cognac, a été ouvert en mars 2024 par un duo passionné. Ce restaurant français gastronomique s'est rapidement imposé comme une référence locale, notamment grâce à sa cuisine raffinée et son service soigné. La réputation de l'établissement s'appuie sur une sélection de plats élaborés avec des produits de qualité, mêlant tradition et créativité, et une carte des vins soigneusement choisie, incluant des signatures natures et des grands noms. La Maison se distingue également par son ambiance chaleureuse et son décor élégant, mêlant modernité et touches classiques, dans un cadre qui respire la bourgeoisie discrète. La terrasse offre un espace agréable pour profiter d’un repas dans un environnement cosy. Avec une étoile au guide Michelin et une sélection de cocktails réalisés par un mixologue, La Maison incarne parfaitement l’esprit bistronomique tout en proposant une expérience gastronomique unique à Cognac.
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AMATEUR DE COGNAC
@petitfute
"La Maison a ouvert au coeur de Cognac dans l'ancienne demeure d'un médecin. Tout a été transformé. Au rez-de-chaussée le Comptoir permet d'acheter du vin et des gourmandises. La salle de restaurant, très chic mais pas guindée, est habillée de blanc rehaussé par la couleur des chaises tirant sur le rose très foncé. Elle ouvre sur un jardin et un patio. Au premier étage des salons privatifs. Pierre Dumas prépare une cuisine de produits frais où tradition et innovation se marient à merveille. Dans le Menu de la maison - le moins cher de tous - on découvre les talents du chef : langoustines rôties et son velouté de potiron ou royale de foie gras, escalope de foie gras poêlée, caramel au cognac, terrine de foie gras. En plat un filet de bar poêlé, fondue de fenouil, émulsion au curry ou un filet mignon de porc, sauce cacahuète, fine ratatouille, pomme écrasée à l'huile d'olive. Et pour finir le dessert du jour ou un café ou bien un thé gourmand. C'est bon, raffiné et présenté à merveille."
La petite chef Mumu
@lapetitechef
Hôtel Chais Monnet
50 Avenue Paul Firino Martell, 16100 Cognac, France
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Les Foudres
50 Av. Paul Firino Martell, 16100 Cognac, France
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INDIGO by Martell
Firino, 16 Avenue Paul Firino Martell, 16100 Cognac, France
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La Maison
1 Rue du 14 Juillet, 16100 Cognac, France
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La Scala Cognac
7 Rampe du Château, 16100 Cognac, France
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Louise Bar à Cocktails
3 Place François 1er, 16100 Cognac, France
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Chez Aristide
38 Rue Aristide Briand, 16100 Cognac, France
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Le Bistrot de Claude
35 Rue Grande, 16100 Cognac, France
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Baan Thai
72 Boulevard Denfert Rochereau, 16100 Cognac, France
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Origins Kraft Kitchen & Cocktails
23 Rue du Pont Faumet, 16100 Cognac, France
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"Cuisine raffinée, beau cadre. Service correct. Tournée avec Guénolé. Gaspacho entrée et pâtes aux coques en plat. "
@hugo.mirouze
"Michelin. assez cher pour la province"
@annalisadu17
"Se veut « gastro » mais la nourrite redte assez simple pour le prix "
@celinelve
"Joli carte des vins belle adresse "
@hervetauzia
"1* Michelin accord mets et vins possible "
@camille.hqm
"Bein… top ! 🌟 là où on tombe amoureuse … de son homme… 😇"
@missshine
"La table à ambition bistronomique du duo à la tête des hôtels François 1er et Héritage. Cadre plaisant et cuisine à l’avenant : le charme discret de la bourgeoisie qui s’encanaille gentiment. Jolie carte des vins où l’on trouve aussi bien des signatures natures et solides (Berlioz, Mathieu Barret…) que des noms plus ronflants. Coquet !"
@jcbeaumont
"Très bon rapport qualité/prix, semi-gastro"
@marion.delcourt
"Belle adresse menu midi top avec prix raisonnable "
@morgane.thiery