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LOIRE-ATLANTIQUE
En lieu et place d'une librairie nantaise, une nouvelle page s'ouvre : la Catalane. Ici les couleurs sang et or de la Catalogne nous invitent à la gourmandise franco-espagnole. On pourrait presque apercevoir le soleil... Dans les yeux de Corinne, alias Co, cette passionnée qui nous accueille au sein de son épicerie fine spécialisée ouverte à tous ! On y vient découvrir les spécialités catalanes de chez elle : des produits artisanaux tels que de la belle charcuterie et les fameux jambons ibériques à la coupe (cochons élevés en plein air) dont le Bellota. Corinne " sauve nos apéros " avec les
planxas
, à savoir, des planches apéritives complètes à emporter. Un petit ou un grand creux ? A nous les chorizos, saucisses sèches, tapenades,
méjillones
(moules),
boquerones
(anchois) marinés, le fromage catalan, les moutardes fines, les olivades... Et des plats préparés en bocaux. Pour les breuvages ? Les
cervezas
(bières catalanes) de Cap d'Ona, les vins et autres douceurs pour l'apéritif, tels que le Banyuls ou le Byrrh (vin vieux au quinquina), eux aussi présents. Coté sucré ? Des biscuits artisanaux les Rousquilles, les amandes aux caramels, les Bougnettes (selon arrivage) accompagneront parfaitement le café bio " la tour " torréfacteur à Perpignan ! Enfin, grâce aux tourons (spécialités aux amandes), c'est Noël toute l'année ! La Catalane, c'est le plaisir du partage et de la douceur de vivre à l'Espagnole, et c'est à Nantes. Demandez enfin les supers sandwiches catalans à emporter pour les petits creux !
Benvinguts
!
