Automne Boulangerie : la référence à Montréal
Depuis son ouverture en 2016, Automne Boulangerie, située au 6500 Ave Christophe-Colomb dans le quartier de Montreal, s'impose comme une boulangerie incontournable. Fondée par Seth Gabrielse, ancien du Laloux, et Julien Roy, sacré meilleur apprenti boulanger au 4e mondial du pain en France, cette boulangerie patisserie mise sur le fait maison, le sain et le naturel, avec des produits cultivés au Québec. La passion pour la boulangerie, le café et la pâtisserie se ressent dans chaque création, que ce soit pour les pains, viennoiseries ou autres douceurs. La boulangerie propose également des soupes, sandwichs, pizzas et tartes salées, offrant ainsi une expérience gourmande complète. La possibilité de déguster ces délices sur place dans un cadre convivial est un vrai plus pour les amateurs de bakery et de boulangerie à la française. La décoration scandinave et l'ambiance de quartier contribuent à faire d'Automne Boulangerie un lieu chaleureux et accueillant, parfait pour une pause gourmande dans le centre de Montréal.
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Valérie Zanon
@vilainlevain
"Levain miam"
MONTRÉAL
@petitfute
"Cette boulangerie artisanale ne désemplit pas depuis son ouverture, en 2016. Derrière le projet, Seth Gabrielse, ancien du Laloux et du Labo culinaire de la SAT, et Julien Roy, sacré meilleur apprenti boulanger au 4 e mondial du pain en France alors qu'il oeuvrait à Le Pain dans les voiles. Ici on mise sur le sain, le naturel et le fait maison, avec des produits cultivés au Québec. En plus des pains et viennoiseries, on y prépare des soupes, sandwichs, pizzas, tartes salées, etc. Possibilité de déguster ces douceurs sur place, dans les locaux à la déco scandinave."
Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
Régine Café
1840 Rue Beaubien E, Montréal, QC H2G 1L6, Canada
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Mamie
328 Rue Beaubien E, Montréal, QC H2S 1R8, Canada
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Isle de Garde Brasserie
1039 Rue Beaubien E, Montréal, QC H2S 1T3, Canada
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Le Café Pista
500 Rue Beaubien E, Montréal, QC H2S 1S5, Canada
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vinvinvin
1290 Rue Beaubien E, Montréal, QC H2S 1P9, Canada
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Iconoglace
1320 Rue Bélanger Montréal H2G 1A1 Canada
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Montréal Plaza
6230 Rue St-Hubert, Montréal, QC H2S 2M2, Canada
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La brume dans mes lunettes
378 Rue Saint Zotique E, Montréal, QC H2S 1L7, Canada
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La Belle Tonki
1335 Rue Beaubien E, Montréal, QC H2G 1K7, Canada
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Le Super Qualité
1211 Rue Bélanger, Montréal, QC H2S 1H7, Canada
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"La baguette a vite durcie mais le reste était bon"
@lisa.richard
"tres bon pains au chocolat "
@gwladyslm
"Pain au levain 7/7 Mix pancake, granola, patins à pizza au levain, croissants, focaccia Fondée en 2016 par Julien Roy et Seth Gabrielse, Automne a su dès le départ conquérir le cœur des Montréalais avec ses pains au levain, pizzas, quiches et pâtisseries. La mission d’Automne est de refaire découvrir aux gens le pain confectionné de manière traditionnelle avec un pétrissage et une fermentation optimale, en utilisant de la farine d’ici. Chaque visite est un réel plaisir… Sauf lorsque vient le temps de choisir ! Épeautre, blé entier, miche d’Automne, bâtard ou pain Beaubien (fait avec de la farine moulue sur place chaque jour) : tous les choix sont bons."
@bloodie_bloods
"All the breads are excellent here but the cheese and ham croissant and the cardamom buns are musts."
@nchavotier
"Le meilleur de Montréal pour le moment "
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"Meilleure boulangerie de Montréal d’après bcp de français et entourage "
@dstef
"Je ne suis pas allée dans la boulangerie mais j'ai pu tester le pain aux noix 👌 qui est excellent "
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"Pain fromage jambon trop trop bon Service pas plaisant malheureusement Café tbon"
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"Événement par Maudit français visant à élire le meilleur croissant 2024 "
@fatima.k
"croissant vraiment pas si mal"
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"Très bonne boulangerie (pains au chocolat et croissant) "
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"Le chocolat chaud est délicieux. Muffin et noeud au top !"
@audtey.cuvilliez
"Bonne ambiance de quartier ! Bons pains et patisseries"
@manon.stcyr
"Pain au chocolat super bon !!!! Et baguette la meilleure de montreal "
@balkislucian
"Bonne boulangerie à la française , plus aucun choix en fin de week-end"
@carlapele
"Miam très bons painnnns, un peu cuits mais très bons"
@ivanagntr
"pleins de pains différents "
@julienne
"best pain de mie ever = jack. + super baguette automnes !"
@alice.pepey
"Très bons pains réalisés avec des farines locales. Biscuits fais maison"
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"Meilleures viennoiseries de Mtl / Pain bof"
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"Je n’y suis jamais allé mais j’ai goûté leur baguette via la pâtisserie rhubarbe, trop sèche et vraiment pas donnée. A retenter fraîche. "
@gryhzyhqwz5
"les pains au chocolats >>>"
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"La brioche au sirop d’érable une tuerie !"
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"très bonne boulangerie, prendre la fougasse au cheddar miam "
@raphaellesassi8
"Cette boulangerie artisanale ne désemplit pas depuis son ouverture, en 2016. Derrière le projet, Seth Gabrielse, ancien du Laloux et du Labo culinaire de la SAT, et Julien Roy, sacré meilleur apprenti boulanger au 4 e mondial du pain en France alors qu'il oeuvrait à Le Pain dans les voiles. Ici on mise sur le sain, le naturel et le fait maison, avec des produits cultivés au Québec. En plus des pains et viennoiseries, on y prépare des soupes, sandwichs, pizzas, tartes salées, etc. Possibilité de déguster ces douceurs sur place, dans les locaux à la déco scandinave."
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"Pain aux noix, cookies et croissantsssssss"
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"Prix de reconnaissance, quiche, font eux-mêmes leur farine "
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"Supers baguettes et croissants "
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"Automne Boulangerie. Wowowoh, élue meilleure boulangerie de Montréal, et c’est bien mérité ! Du bon pains, du café et des super viennoiseries ! Excellent. "
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"Delicious bread, sandwiches, pizza, and coffee. "
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"bonnes viennoiseries et pain "
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