Daniel et Denise Croix Rousse
Daniel et Denise Croix Rousse : Bouchon Lyonnais Authentique
Situé au cœur du quartier Croix Rousse à Lyon, Daniel et Denise a été fondé en 1968 par le chef MOF Joseph Viola, une figure emblématique de la gastronomie lyonnaise. Depuis plus de cinquante ans, ce restaurant bouchon lyonnais perpétue la tradition culinaire locale, offrant une immersion dans l’histoire et les saveurs de la région. La réputation de l’établissement repose sur son authenticité et la qualité de ses plats, qui ont su séduire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience gastronomique traditionnelle.
Ce bistrot lyonnais se distingue par ses spécialités telles que le pâté en croûte champion du monde 2009, la cervelle de canut, et d’autres plats lyonnais classiques. Le restaurant propose également une carte des vins soigneusement sélectionnée, mettant en valeur les produits du terroir. La cuisine, élaborée par un chef MOF, privilégie les ingrédients locaux et la tradition, garantissant une expérience culinaire riche en saveurs et en authenticité. La convivialité et le savoir-faire sont au cœur de chaque assiette, faisant de Daniel et Denise un lieu incontournable pour découvrir la gastronomie lyonnaise.
L’ambiance du restaurant est chaleureuse et conviviale, avec un décor typique de bouchon lyonnais : nappes vichy, sols en casson, et une décoration qui évoque le passé industriel et ouvrier du quartier Croix Rousse. L’atmosphère est à la fois authentique et chaleureuse, idéale pour partager un repas dans un cadre traditionnel. Ici, l’ambiance reflète l’histoire et la culture lyonnaise, offrant une immersion totale dans l’univers d’un véritable bouchon lyonnais, où convivialité et tradition se rencontrent pour un moment inoubliable.
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"bouchon reco mathieu environ 40€"
@evamsi
"Une réputation qui n’est plus à faire avec des classiques pâté en croûte , omelette bisque,…. J’adore . Une préférence pour Lyon 4eme arrondissement, on est comme dans un petit village "
@manu33370
"Ottimo risotto, buona cucina, un po’ caro"
@martina.dambrosio.01
"Excellent bouchon, peut-être le meilleur ! La viande est complètement folle."
@volodias
"Super service, personnel super aimable, la bouffe est topissime "
@greguru_san
"mec du Costa-Rica qui était chez Noon, institut Paul Bocuse "
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"Immersion dans les traditions et le pays lyonnais vu par Joseph Viola "
@akuhlecouz
"pâté en croûte Champion du monde 2009. gastro mais petite portion"
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"bouchon, meilleur ouvrier de france"
@deswazierejade
"Bouchon tenu par un MOF, recommandé par Valentin"
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"Très bon, un peu cher, plutôt chic"
@a2.veyret
"Un okay succulent , un tournedos de volaille au vinaigre ! "
@lucas.grn
"Vrai bouchon lyonnais Tous les guides Michelin"
@michon.steeve
"Bouchon lyonnais par excellence ! "
@ashraphsomewhere
"Bouchon lyonnais bon mais pas exceptionnel "
@alix.hllr
"Très bon bouchon lyonnais, une valeur sûre ! "
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"meilleur ouvrier de France"
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"testé par Arthur: très bon, plats de qualité mais un peu cher menu à 43€"
@laetinem
"un authentique bouchon il se déplace traditionnels lyonnais irréprochable à cette adresse de la Croix-Rousse. menu à 33 € vu sur détour en France numéro 251 "
@feereglisse
"Très fortement recommandé "
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"Le bouchon par excellence, une carte des vins au top et un accueil chaleureux "
@rmoindreau
"Bouchon lyonnais traditionnel"
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"Menu à 33€ Authentique bouchon "
@rox.gd
"Authentique cuisine française "
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"Pâte en croûte champion du monde 2009"
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"https://girlstakelyon.com/menu-restaurants-traiteurs-lyonnais-lyon-noel-fetes-2021/"
@girlstakelyon
"Bouchon Lyonnais délicieux "
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"Bouchon Lyonnais à Croix Rousse (reco Arnaud)"
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"Très bon Bouchon Lyonnais, menu à 33€ et 40€, pâté en croûte super Attention à la Coupe vigneronne, bien corsée"
@simongrd
"Très bon bouchon lyonnais "
@paulo44
"Resto fait le samedi 04/03/2023"
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"Bouchon Stéphane Roussillon"
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"Quelque peu décevant. On y mange bien mais rien d’exceptionnel. Cuisine traditionnelle par excellence. "
@hgsbnt
"Bouchon lyonnais : cuisine riche mais excellent "
@jud_69
"Bouchon Lyonnais traditionnel. MOF en tant que chef "
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"La gourmandise à la lyonnaise"
@mrevellin
"Service un peu longuet mais personnel au top. Pdt a la graisse de canard 😍. Rognon magnifique "
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"La cervelle de canut, frais devant ! Ne vous laissez pas effrayer par son appellation "tripière", cette spécialité lyonnaise n’a rien à voir avec des abats et se révèle même, pied de nez aux clichés, une gourmandise végétarienne !"
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"Vu France 2 2022. Bouchon lyonnais . MOF"
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"Bouchon Lyonaise, has 2 other locations. Traditional & cozy, tried Cervelas Lyonaise with potatoes & Cervelle de Canut and ommelete du curé with crayfish & amazing (nantua?) sauce, 1/2 Saint Marcellin & cafe gourmand. Maybe bit pricy but excellent quality. Book in advance, or try your luck for lunch passing by 12h30 during weekdays, may still have a table for 2."
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"Bouchon de Lyon Bon mais rien d’extraordinaire et surtout le service était très très long. Menu entrée plat dessert à 33€"
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"Une référence de la cuisine française "
@louis.fleury
"RDV tel vendredi 9h avec 0478717786(bureau) Mme Viola "
@comcitykey
"Célèbre bouchon lyonnais très réputé "
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"Testé un wkd de Dec a Lyon avec Adrien… bouchon moderne"
@mhd.ariss
"Conseillé par Morgane Fait maison, très bon "
@spinach
"Pâté en croûte médaillé et un très bon poulet jaune sauce morilles "
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"Nappe Vichy, sols en casson et photo des célébrités franchouilles (tiens Line Renaud, tiens Vincent Moscato) : le bouchon du chef Joseph Viola, MOF pas bof fait dans l’ultra tradi immuable (l’adresse existe depuis 1968) et c’est ça qui est bon. Dans les assiettes, du 100 % terroir lyonnais soigneusement sourcé : tête de veau sauce ravigote, volaille de Bresse aux morilles, quenelle de brochet sauce Nantua sans oublier le célèbre pâté en croûte champion du monde 2009 aux 20 ingrédients. Vous êtes végétarien ? Il n’y a qu'UN plat pour vous !"
@borisha
"Meilleur ouvrier de France"
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"Très bon bouchon lyonnais, découvert avec Élise, Eugénie et Élodie en septembre 2020. A refaire !"
@mariebuet5
"Rapport qualité prix moyen "
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"attention aux œufs meurette et à la crème de petits pois, mais c'est chéro"
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"attention aux œufs meurette et à la crème de petits pois, mais c'est chéro"
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"Another location of the highly recommended bouchon."
@taraanbudaiyan
"Adresse d'Alain Van Campenhout"
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"Bouchon MOF (2 autres restos)"
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"Le MOF Joseph Viola fait rayonner la cuisine bistrotière lyonnaise dans ses 3 adresses impeccables. Tradition et maitrise au rdv. "
@jcbeaumont
"Bouchons bon mais assez cher"
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"Bouchon lyonnais. Champions du monde du pâté en croute. "
@serena
"Recommandé par Aldo. Bouchon lyonnais."
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"Joseph Viola (MOF) ; fermé dim et lundi ; Menu déjeuner 18,50€ ; saison 33!€ ; dégustation 51€ ; carte 43€"
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"Un peu cher mais a de très bons avis "
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"2 autres adresses recommandations pen"
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"Mof + champion du monde de pâte en croûte "
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"Une de mes références du bouchon lyonnais. Un peu moins typique et plutôt chic ! 3 adresses à Lyon : j'ai testé celle du Vieux Lyon et celle de la Croix-Rousse. "
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"really good bouchons Lyonnais"
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"Le plus : la tarte tarin praline !"
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