Clusius

Clusius Lyon : Gaufres en forme de bateau, street food innovante

Inauguré en 2023 par une équipe jeune et dynamique, Clusius est rapidement devenu une adresse incontournable dans le quartier du 1er arrondissement de Lyon, situé au 14 Rue du Président Édouard Herriot. Ce restaurant et café allie originalité et convivialité, offrant une expérience culinaire unique à ses visiteurs. Son concept de gaufres en forme de bateau, aussi bien salées que sucrées, séduit autant les amateurs de street food que ceux en quête d’un brunch ou d’un goûter gourmand. La rapidité du service et la qualité des produits en font un lieu apprécié pour une pause déjeuner ou un moment entre amis. La décoration cosy et moderne, avec une ambiance chill, invite à la détente, que ce soit pour travailler ou simplement profiter d’un bon café ou cocktail. La présence d’un espace wifi gratuit facilite également le télétravail dans un cadre agréable.

Clusius se distingue par ses spécialités de gaufres originales, garnies généreusement et présentées sous forme de bateaux, ce qui en fait une expérience gustative ludique et savoureuse. La carte propose une variété de choix, allant des gaufres salées végétariennes aux options sucrées classiques, le tout à des prix abordables. L’établissement mise aussi sur la qualité de ses cafés et cocktails, parfaits pour accompagner un repas ou un goûter. L’ambiance chaleureuse, le décor moderne et la convivialité du personnel contribuent à faire de Clusius un lieu où il fait bon revenir, seul ou entre amis, pour savourer une street food innovante dans un cadre cosy et décontracté.