Somodó

Somodó, restaurant gastronomique japonais à Barcelone

Fondé dans le quartier de l'Eixample à Barcelone, Somodó a ouvert ses portes en 2020, sous la direction d’un chef passionné qui souhaite offrir une expérience culinaire unique. Ce restaurant, véritable bijou gastronomique, se distingue par sa capacité à fusionner habilement les techniques japonaises avec des saveurs méditerranéennes, créant ainsi une cuisine japonaise innovante et raffinée. Son menu dégustation, renouvelé environ tous les deux mois, met en avant la créativité du chef et la qualité des produits locaux, offrant une expérience culinaire mémorable pour les amateurs de gastronomie japonaise et fusion.

Situé au Passatge de Batlló, dans le quartier de L'Eixample, Somodó se démarque par son ambiance intime et son décor épuré, mettant en valeur la simplicité et l’élégance. Le propriétaire, discret et humble, cuisine et sert ses clients en personne, ce qui confère à chaque repas une touche authentique et chaleureuse. La capacité limitée à environ 7 ou 8 convives favorise une atmosphère conviviale et privilégiée, idéale pour une immersion totale dans l’univers gastronomique japonais. Un lieu incontournable pour les gourmets en quête d’une expérience culinaire raffinée et authentique à Barcelone.