Crêperie L'Hermine à Saint-Briac-sur-Mer : Authentique restaurant breton
Fondée en 1975 par Laetitia et Gael Hamon, la Crêperie L'Hermine est une institution locale située au 2 C Rue du Chemin dans le quartier de Saint-Briac-sur-Mer. Depuis ses débuts, elle a su préserver l’authenticité de la cuisine bretonne tout en proposant un cadre convivial et chaleureux, attirant aussi bien les familles que les amateurs de gastronomie française. La passion des propriétaires pour leur métier se ressent dans chaque plat, notamment leurs galettes pur sarrasin garnies de produits traditionnels et originaux, ainsi que leurs crêpes sucrées délicieuses. La crêperie est aussi réputée pour ses cidres, ses jardins intérieurs et ses terrasses ensoleillées, parfaites pour profiter des beaux jours dans un environnement paisible. La décoration allie charme rustique et élégance, créant une ambiance accueillante et authentique. Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner romantique, la Crêperie L'Hermine reste une adresse incontournable pour découvrir la gastronomie bretonne dans un cadre typiquement français, où chaque détail contribue à une expérience culinaire mémorable.
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"Reco Daniel tech ops basket, penser à réserver "
@carinebiz
"Très bonne crêperie dans un lieu sympathique "
@el_antonio
"Crêperie fétiche de Granny !"
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"Crêperie haut de gamme. cadre magnifique. Plus cher qu'un restau classique du coup."
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"Très bonnes crêpes, cadre et accueil. Grand choix de cidres. "
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"Toute mon enfance littéralement "
@salololesbonstuyaux
"Excellent, plus cher que le norme mais excellent !"
@marine_eco35
"Trop de beurre et pourtant j’aime ça"
@maloprima
"Creperie des parents de Raphael Hamon (Ramon, @raph_kaym)"
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"recommandé par Le retoutard terrasse à l'arrière dans la ville se st briac"
@cborie.78
"Excellente crêperie, très beau cadre intérieur, belle terrasse pour les beaux jours"
@jadudu
"Excellente crêperie, le lieu est vraiment très sympa et la carte bien fournie ! Il vaut mieux demander à être dans la 2eme salle côté jardin pour profiter au mieux. Les portions ne sont toutefois pas énormes et les galettes sont assez classique."
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"Crêperie de grande dame avec large choix de galettes & crêpes Le petit plus de fou : la crème fraîche d’isigny je m’en suis tjs pas remise"
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"Véritable crêperie bretonne, un vrai régale! 😍"
@gntvalentine
"++++ Incroyable Jardin intérieur"
@euge.l
"Crêperie de « luxe » avec des galettes très bonnes et super originales. ( ne pas y aller pour prendre une complète). Je recommande la Nessay. 🥰 Restaurant avec 3 salles: - salle 1 : calme, style bon resto -salle 2 : plus vivant avec une jolie déco (ma préférée) - salle 3 : salle plus classique d’une crêperie"
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"Crêperie excellente avec des bons produits. Env. 14€ le crêpe. "
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"Top galette mexicaines. Terrain sympa au soleil le soir"
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"Une des meilleures crêperies que j'ai testé dans le coin, et pas si chère !"
@salome_pic
"Meilleure crêperie in town, top pour les kids"
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"Réserver dans le jardin très bonne adresse "
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"crêperie testée en vacances"
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"Très bonne crêperie, avec jardin à disposition les jours de beau temps. "
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"Crêperie très sympa, extérieur très agréable. Prix élevé pour une crêperie mais justifié par la qualité. plutôt pour une occasion."
@matoucrep
"Restaurant cosy avec une grande terrasse, les crêpes salées et sucrées sont délicieuses et il y a beaucoup de choix !"
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"Des galettes et des crêpes gourmandes, généreuses et bien dressées. Le cadre est très agréable, surtout le jardin. "
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"Best crêperie ever. Pas cher, rapide et excellent. Réservation obligatoire "
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"2 services : 19h30 et 21h30 Testée Avec aurore juillet 2022. Super bon ! Très réputée ! "
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"excellente crêperie dans un cadre très agréable."
@brdhoguet
"Crêperie très classe jolie terrasse"
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"Cadre très agréable dans cette charmante bâtisse. Un régal."
@elie_g
"Intérieur sombre, beau jardin "
@mathildesenechal
"malouine au top, truffée délicieuse aussi • super crêpe rhubarbe sablé breton • meilleures crêpes jamais mangées"
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"Demander la salle côté jardin "
@leabondiguel
"Crêperie incroyable Produits frais, beaucoup de choix Il faut réserver (deux services le soir)"
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"Avec une belle terrasse plein sud chauffée et abritée ouvrant sur un jardin arboré, cette crêperie régale, depuis 1975, les familles en vacances sur la côte. Laetitia et Gael Hamon, passionnés et amoureux de leur métier ont repris le flambeau de cette entreprise familiale. A la carte, des galettes - pur sarrasin, sans conservateur, travaillées au sel de Guérande Label Rouge et garnies de produits originaux et traditionnels. On apprécie le mélange de la cuisine bretonne et du monde. L'endroit est charmant, les prix sont un peu élevés."
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"Crêpe Périgord (foie gras et chutney de mangue) : super bon / crêpe caramel au beurre salé : excellent / cidre Coast Albert : excellent "
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"Beau jardin Bonnes crêpes mais pas extra"
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"€€€€ galette mangue foie gras"
@thomasburlot35
"Meilleure crêpe beurre sucre"
@camille.violon
"La meilleure crêperie du monde 🥞🥞🥞! Mes préférées: La Viroise et la Béchet pour les Galettes de Sarrazin / La Beurre-Sucre et là Caramel Beurre Salé pour les Crêpes de Froment"
@delpierogab
"Crêpes avec jardin pour les enfants "
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"Crêperie originale, parking à côté "
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"Capital. Dans leur jolie maison de ville élégamment décorée, Laëtitia et Gaël Hamon régalent leurs clients de galette pur sarrasin, sans conservateur et préparées au sel de Guérande rouge. La pâte est travaillée, légère, alvéolée. La garniture est de grande qualité, généreuse. Le lait ribot (lait fermenté au goût aigrelet) coule à flot et la carte propose même une galette barattée au lait ribot. On est bien en Bretagne ! La pâte à crêpe n’a pas à rougir, elle est elle aussi légère, fine, moelleuse au milieu, croustillante sur les bords. Délicieuse à déguster avec le caramel au beurre salé maison, aux petits grains de sel qui crissent sous la dent."
@francois.gigandet6
"Un peu cher mais super bon et recettes originales "
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"les meilleures crêpes du coin. et très beau jardin pour l'été"
@alexandre.tiercelin
"Meilleure crêperie de Bretagne "
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"réservez et demandez à être dans la salle sur jardin"
@mamouvero
"Il faut quitter le bourg et faire quelques centaines de mètres après le Carrefour Market pour arriver à l'Hermine. Dans un cadre exceptionnel, avec une belle terrasse plein sud chauffée et abritée ouvrant sur un superbe jardin arboré, cette crêperie régale, depuis 1975, les inconditionnels de la galette et de la crêpe. Aujourd'hui, ce sont Laetitia et Gael Hamon, passionnés et amoureux de leur métier, qui ont repris le flambeau de cette entreprise familiale. Leurs galettes - pur sarrasin, sans conservateur, travaillées au sel de Guérande Label Rouge et garnies de produits originaux et traditionnels - sont de bonne facture. De nombreux Briacins ne jurent que par cette crêperie pur jus, à l'ambiance familiale !"
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"Caramel au beurre salé de malade 🥰"
@gwelef
"La creprie traditionnelle, excellent. Cadre très sympa. "
@olivier.duhoux
"Super jardin pour les enfants"
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"Crêpes et galettes au top du top ! "
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"Les meilleures galettes dans un jardin trop mims"
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"superbe crêperie avec grand jardin pour enfant pendant que les parents finissent de déjeuner 》 prévoir la réservation 😊 fermée de mi nov/ mi déc "
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"Les meilleures galettes de Bretagne! La truffée et la briacine 😊"
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"Best place best crepes. Cidre + crêpe caramel beurre salé = PÉPITE"
@anaturchini
"L’une des meilleure crêperie que j’ai pu tester ! "
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"restaurant immense, avec un grand jardin pour profiter du soleil un peu à la chaîne mais les crêpes sont bonnes"
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