Le Coucou Hotel, Restaurant & Lounge-Bar
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LAUSANNE - RIVIERA SUISSE

@petitfute

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"A deux pas du lac (15 min en voiture de Montreux) le Coucou Hotel & restaurant est un chalet où le cocooning, la bonne ambiance et l'art du lâcher-prise sont de mise. Sur les hauteurs, on se sent en pleine montagne prêt à gravir des cimes ! Depuis la terrasse (qui surplombe le chalet du fondateur du Montreux Jazz Festival Claude Nobs), lové dans notre transat, on reste ébloui par la vue sublime sur le lac Léman bordé de ses montagnes. Depuis sa construction en 1959 où Vera Rust a lancé sa rôtisserie, le restaurant d'altitude reste un endroit de prédilection pour se retrouver en famille ou entre amis après une échappée alpine. Le chalet très cosy bénéficie d'une décoration tendance montagne où peaux de bêtes, bougies, musique d'ambiance s'associent harmonieusement. L'hédonisme est de mise et favorise cette atmosphère conviviale. Le feu de la cheminée crépite en soirée et on se régale de la côte de cochon de nos Monts rassie sur os, le filet de canette, framboise et tanin. On partage la fondue au fromage aux truffes et champagne ou encore aux champignons ou la traditionnelle broche (viandes variées selon arrivage) le week-end. Les producteurs locaux sont mis à l'honneur, les mets cuisinés sont de grande qualité et la carte des vins propose une soixantaine de références. Si vous souhaitez faire étape au Coucou, treize chambres sont disponibles sur deux étages : des chambres privatives (simple, double ou familiale) décorées chaleureusement et des chambres au confort simple avec salle de bain à l'étage. C'est tout simplement un endroit rempli de charme avec une équipe pleine de joie à transmettre. Ici, l'art du lâcher prise est la philosophie du lieu. Un des endroits préférés du Petit Futé  !"
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