Michel par AM

Michel par AM - Food Truck Gastronomique à Marseille

Situé dans la rue, Michel par AM est un food truck gastronomique dirigé par le chef triplement étoilé Alexandre Mazzia. Ouvert uniquement à midi du mardi au samedi, ce lieu propose une expérience culinaire unique pour les amateurs de street food revisité. Le chef revisite les classiques de la cuisine de rue avec des produits frais et locaux, offrant des plats savoureux à des prix abordables allant de 9 à 16 €. Ne manquez pas de goûter le kebab revisité par le chef, composé de volaille marinée aux épices, de scarole croquante, d'une mayonnaise végétale au lait de soja, d'une sauce chimichurri, de pickles de céleri, de pommade de poivrons et gel de piment, accompagné de frites croustillantes et saupoudrées d'épices. Venez découvrir ce food truck étoilé et laissez-vous séduire par la créativité gastronomique de Michel par AM.