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"Monta, delectable little meat dumplings encased in pie-like dough wedges, could be the most salient example of simple things making the greatest food. Monta Factory’s dumplings are hard to stop eating when covered with its zesty tomato sauce and tangy yogurt sauce (just make sure they include those sauces in the to-go order, as they unfortunately forgot on mine, necessitating a return to the restaurant). Depending on the occasion, I might eat an entire tray over the course of a movie or ball game at home, and feel uncomfortably full for hours as a result. 1208 West Glenoaks Blvd, Glendale. —Matthew Kang"
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"Eater: lunch (make sure to order the fantastic cheese beoreg, too). Covered with a pure tomato sauce and yogurt-based garlic cream, one would think eating a whole sheet of this would get tedious — far from it. I was pining for another sheet once I polished off a few dozen of these Armenian ship-shaped dumplings thanks to richly seasoned, aromatic meat and the interplay between the cream sauce and tomato. In my cohort Joshua Lurie’s 2016 article on Monta Factory, he quoted co-owner Grant Yegiazaryan saying, “In Armenia, this is every child’s favorite food. When you say monta, they start to shake.” Just writing about it is making me hungry for another tray"
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