Fabrica tou Efrosinou

Fabrica tou Efrosinou : Restaurant grec à Athènes

Fondé en 2010 par George Gatsos, Fabrica tou Efrosinou est un restaurant grec emblématique niché dans la rue Anastasiou Zinni, dans le quartier de Koukaki à Athènes. Depuis plus d'une décennie, cet établissement s'est imposé comme un ristorante de référence, mêlant authenticité et innovation pour satisfaire les amateurs de food grecque. Sa réputation repose sur une cuisine de qualité, utilisant des ingrédients saisonniers provenant d'îles grecques, et proposant des plats peu courants qui ravissent les palais locaux et touristes. La convivialité et la passion du chef transparaissent dans chaque assiette, faisant de ce lieu une étape incontournable pour découvrir la richesse de la gastronomie grecque dans un cadre chaleureux.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que le lamb stew, les zymarika farcis ou encore les légumes de saison, accompagnés de vins locaux soigneusement sélectionnés. La carte offre une variété de plats allant de 14 à 19 euros, avec une ambiance qui privilégie la simplicité et l'authenticité. La décoration moderne et épurée, combinée à une ambiance accueillante, crée un espace où l'on se sent comme chez soi. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, Fabrica tou Efrosinou incarne l'esprit d'un bar à la grecque, où la tradition rencontre la créativité dans une atmosphère conviviale et authentique.