Materia Prima, cava & wine bar
Materia Prima, Bar à Vin et Restaurant à Koukaki, Athènes
Bienvenue à Materia Prima, un bar à vin et restaurant situé dans le quartier de Koukaki à Athènes. L'espace confortable, agrémenté de coussins sur les banquettes violettes, vous donne l'impression d'être dans un salon bien aménagé. L'ethos de Materia Prima, ou matière première, se reflète à la fois dans les vins et les plats proposés. Les vins naturels et à faible intervention sont à l'honneur, comme le Xinomavro Piquette frais et pétillant du domaine Kamara à Thessalonique. Vous pouvez opter pour des verres pleins ou demi; choisissez les premiers et composez votre propre dégustation de vins. Les assiettes à partager changent fréquemment pour refléter ce qui est de saison. La touche rouge joyeuse des tomates, associée aux raisins marinés et aux amandes, est le remède parfait contre la chaleur étouffante de l'été. Comme Oinoscent, Materia Prima dispose également d'une boutique pour compléter son activité, vous permettant d'acheter des bouteilles de leur cave à emporter.
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"After a few hours of fighting crowds at the Acropolis, take a 15-minute walk to the neighborhood of Koukaki and Materia Prima wine bar. The comfortable space, with pillows on the purple upholstered banquettes, feels like a well-appointed living room. “Materia Prima,” or, raw material, is the ethos for both wine and food. Natural and low-intervention wines take center stage, such as a chilled and effervescent Xinomavro Piquette from Kamara Estate in Thessaloniki. You can either get half or full-glass pours; do the former and build your own flight of wines. Shareable plates change frequently to reflect what’s in season. The cheery red pop of tomatoes, combined with pickled grapes and almonds, is the perfect antidote to summer’s sweltering heat. Like Oinoscent, Materia Prima has a retail arm to its business and you can buy bottles from their cellar to go."
@cleo.rzk
"Vin naturels + petites assiettes sympatoches 🤌"
@laetide
"Panos et Eleni (deux anciens collègues de resto de Chloé Colin)"
@eloise.oddos