Restaurant La Béatrix

Restaurant La Béatrix à Vals-les-Bains : glacier et restaurant d'exception

Le Restaurant La Béatrix, situé au 3 Avenue Paul Ribeyre dans le quartier de Vals-les-Bains, a été fondé en 1930 par la famille Cerdini. Depuis quatre générations, cette maison rouge de charme est réputée pour ses glaces artisanales et son ambiance authentique. La famille, reconnue comme l’un des meilleurs maîtres glaciers français, propose des créations originales comme la lemon pie ou la Cévenole, toutes élaborées à partir de produits régionaux. Le lieu est une étape incontournable pour les amateurs de glaces, de café et de douceurs sucrées, offrant également un service de restauration avec crêpes, galettes, tartines et salades, dans un cadre chargé d’histoire.

Le point fort de La Béatrix réside dans ses glaces artisanales, fabriquées sur place, moins sucrées que les glaces industrielles, et ses coupes glacées généreuses. La maison propose aussi un large choix de sorbets, de crèmes glacées et de cocktails glacés, parfaits pour une pause rafraîchissante lors d’une journée ensoleillée. La terrasse ombragée sous les marronniers, idéale pour profiter du cadre naturel, contribue à l’atmosphère conviviale et détendue du lieu.

L’ambiance du Restaurant La Béatrix est chaleureuse et authentique, avec un décor traditionnel qui invite à la détente. La grande maison rouge, située dans un quartier calme, offre un cadre agréable où l’on peut apprécier la vue sur la Volane tout en dégustant une glace ou un café. En été, la terrasse devient un lieu de rencontre privilégié, ponctué parfois de concerts, pour une expérience authentique et conviviale dans le sud Ardèche.