La Fermette

La Fermette

L'Hôpital, 22550 Matignon, France

http://www.restaurant-la-fermette.fr/
+33296410095
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SAINT-MALO

SAINT-MALO

Aurore et Thierry Blandin vous accueillent à la Fermette, un charmant restaurant situé à la sortie de Matignon en direction de Dinard. Tous les produits sont d'une fraîcheur remarquable et issus du terroir local, mitonnés avec amour par un chef - Maître Cuisinier de France depuis 2013 - qui a fait ses classes à Paris (au Jules Verne, le restaurant de la Tour Eiffel, ou chez Le Divellec aux Invalides). Tartare de bar et homard breton, croquants du jardinier, vinaigrette aux épices de Madagascar, pétales de truffe noire ; marmite de ris de veau et langoustines, graines de moutarde ou encore l'incontournable planche de La Fermette et son coulis aux morilles sont un petit aperçu des plats de haut vol de sa composition. Réjouissant ! Assez rare pour être souligné : la maison accepte les chiens.

caroline

caroline

Excellent Restaurant gastronomique

BRETAGNE

BRETAGNE

Aurore et Thierry Blandin vous accueillent à la Fermette, un charmant restaurant aménagé dans une belle bâtisse en pierres. Tous les produits sont d'une fraîcheur irréprochable, issus du terroir local et préparés avec passion par le chef. Soupière du grand large à la crème de caviar, tartare de saumon et homard breton à la truffe, choucroute de la mer, conversation entre filet de boeuf et ris de veau, ou encore magret de canard, avant de terminer par une soupe de fraises et framboises sorbet passion ou un millefeuille à la vanille sorbet ananas. Réjouissant !

SAINT-MALO / CÔTE D’EMERAUDE

SAINT-MALO / CÔTE D’EMERAUDE

Aurore et Thierry Blandin vous accueillent à la Fermette, un charmant restaurant aménagé dans une belle bâtisse en pierres. Tous les produits sont d'une fraîcheur irréprochable, issus du terroir local et préparés avec passion par le chef. Soupière du grand large à la crème de caviar, tartare de saumon et homard breton à la truffe, choucroute de la mer, conversation entre filet de boeuf et ris de veau, ou encore magret de canard, avant de terminer par une soupe de fraises et framboises sorbet passion ou un millefeuille à la vanille sorbet ananas. Réjouissant !

CÔTES-D'ARMOR

CÔTES-D'ARMOR

Aurore et Thierry Blandin vous accueillent à la Fermette, un charmant restaurant aménagé dans une belle bâtisse en pierres. Tous les produits sont d'une fraîcheur irréprochable, issus du terroir local et préparés avec passion par le chef. Soupière du grand large à la crème de caviar, tartare de saumon et homard breton à la truffe, choucroute de la mer, conversation entre filet de boeuf et ris de veau, ou encore magret de canard, avant de terminer par une soupe de fraises et framboises sorbet passion ou un millefeuille à la vanille sorbet ananas. Réjouissant !

Ce qu'en disent les utilisateurs

Menu du midi impeccable très bon rapport qualité prix au top

@arnaud89400

Gastro : formule à 19€ du lun au ven midi

@fakko

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