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"Éric - copieux et très bon "
@delphinedumas
"Dans le paisible village de Pinsaguel, le Gentiane est une table qui vous propose "une gastronomie simple". Terrasse et jardin aux beaux jours, salons cossus pour les soirées plus fraîches, vous êtes ici reçu avec raffinement. Aux fourneaux, les chefs Bachon père et fils travaillent des produits triés sur le volet pour proposer des assiettes savoureuses et étonnantes. À l'heure du déjeuner, en semaine, une formule vous permet de découvrir le savoir-faire de la maison à prix futé. L'adresse régale ses habitués depuis vingt ans, alors soyez prévoyant et réservez !"
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