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"Still one of the city’s most sought-after reservations, Callie has become an essential contributor to San Diego’s restaurant culture. Chef Travis Swikard’s compelling California-Mediterranean cuisine, punctuated by perfect pasta and peak seafood, lets local ingredients shine, making the East Village food scene a whole lot brighter."
@chaunch26
"Cocktails: Don Fulano LoFi Condesa Montenegro Spirits: Condesa Prickly Pear Montenegro Don Fulano blanco, repo, anejo, 20th Dalmore 12 LoFi"
@sarah.dewitt
"Bib Gourmand 2024 Chef Travis Swikard Chef Travis Swikard comes back to his hometown wreathed in glory, having earned his wings helming restaurants for culinary icon Daniel Boulud in New York City. Hip locals can now reap the benefits of the years he spent honing his craft in fine dining kitchens at this sharply designed and boisterous spot.The cuisine takes advantage of the best ingredients SoCal has to offer in highly shareable dishes featuring the bold, sunny flavors of the Mediterranean. Vegetables and seafood steal the show, with spice as a key supporting character. Behold the kampachi crudo with an herb-y Israeli hot sauce and black lime, or carrots with crunchy cashew dukkah and burnt orange habanero dressing. Save room for sweets like the warm chocolate chip tahini cookie."
@nchavotier
"Mediterranean - voted best fancy restaurant in San Diego magazine 2022"
@allylynn