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"Bib Gourmand 2025 Both this restaurant and the designer Hôtel des Horlogers in which it is housed exude a stylish and upscale ambiance. A feast for the eyes awaits: aside from the elegant interior design, guests can relish the panoramic vistas of nature through expansive floor-to-ceiling windows, or opt to observe the captivating culinary artistry in the kitchen, visible through a generously sized glass pane. The seasonal dishes harmoniously blend classical and traditional flavours (with rich stocks and delectable sauces), presented in a contemporary fashion. The aesthetics and impeccable quality of these creations seamlessly complement the overall setting."
@nchavotier
"Bonheur de brasserie coquette mais généreuse dans la mystique et toute verte vallée de Joux. Audemars Piguet à manger. "
@guillaumeflorian