Couleurs de Shimatani
Restaurant gastronomique japonais Couleurs de Shimatani - 1 étoile Michelin
Situé à La Ciotat, le restaurant Couleurs de Shimatani est une véritable pépite gastronomique japonaise, distingué par une étoile Michelin. Dirigé par le talentueux couple Yuichiro et Mika Shimatani, ce restaurant propose une expérience culinaire unique mêlant subtilement les saveurs de la cuisine méditerranéenne et japonaise. Les plats, tels que le chirashi moderne ou la pièce de bœuf du Limousin rôtie à l'ail, sont préparés avec une précision et une délicatesse qui caractérisent la haute gastronomie asiatique. Avec un menu à emporter sur commande, Couleurs de Shimatani vous invite à découvrir un voyage gustatif d'exception. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience inoubliable dans ce restaurant japonais étoilé.
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11, 13 Boulevard Anatole France, 13600 La Ciotat, France
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"Une étoile. A emporter uniquement pour le soir "
@jnelson
"Réservation pour le 23/07/23 à 12h30 à confirmer "
@sophie.barriot
"1 Michelin star 2024 The seasoned couple of Yuichiro (chef) and Mika Shimatani (pastry chef) found they couldn't choose between the Mediterranean and Japan. In a pocket handkerchief eatery, bang in the middle of a pedestrian street, they take you on a gourmet cruise from the Mediterranean to the land of the Rising Sun. Exquisitely fresh seafood, but also vegetables, play a central role in a culinary score that bears the Japanese hallmark of high precision cooking, immaculate plating and delicate seasonings. This delicacy also extends to the gracious table service carried out by Mika. Open at lunchtime only (take away meals in the evening)."
@nchavotier
"Cher mais à tester vraiment "
@samdemerteuil
"D’une poésie et délicatesse parfaite. Incroyable. Très certainement le meilleur restaurant de ma vie. Mérite plus qu’une étoile."
@audrey.lulu
"Première étoile Michelin !!! Japonaos"
@nathalie.masschelein
"Vient de recevoir une etoile michelin a tester"
@virginie.scotti
"En Provence, le restaurant japonais Couleurs de Shimatani à La Ciotat reçoit une première étoile et distingue le travail du chef Yuichiro et la pâtissière Mika Shimatani."
@led_zeppelin
"UNIQUEMENT LE MIDI 12H30 - 13H15 (Dernière commande) MENU 4 SÉQUENCES / 49,00 € Uniquement la semaine MENU 5 SÉQUENCES / 79,00 € MENU 6 SÉQUENCES / 92,00 € MENU 6 SÉQUENCES avec accord des mets et des vins 124,00 €"
@guillaume.orcel
"“Couleurs de Shimatani”: 1st Michelin star in 2023. Only serves lunch, however can takeaway for dinner."
@paulemeric
"Ancien bras droit de mazzia."
@french.gourmet