La Fabrik

La Fabrik à Rouen : Brasserie, Bar et Terrasse sur les Quais

La Fabrik, située au 1 quai de Boisguilbert dans le quartier Espace des Maregraphes à Rouen, a ouvert ses portes en 2025. Fondée par une équipe passionnée, cette brasserie s’est rapidement imposée comme un lieu incontournable pour les amateurs de brunch, de bar et de terrasse sur les quais. Son ambiance chaleureuse et conviviale attire aussi bien les locaux que les visiteurs en quête d’un lieu atypique.

Spécialisée dans une cuisine variée, La Fabrik propose un brunch complet le dimanche à volonté, avec buffet froid, chaud, grillades, desserts, ainsi que des boissons comme vin, cidre, thé et café. Le restaurant met également en avant une carte diversifiée, idéale pour un déjeuner ou un dîner entre amis ou en famille. La terrasse offre un espace agréable pour profiter du soleil tout en dégustant des plats savoureux, dans un cadre décontracté mais soigné.

L’ambiance de La Fabrik est renforcée par une décoration moderne et un décor industriel, fidèle à l’esprit du lieu. La salle, souvent animée par un DJ en soirée, crée une atmosphère dynamique et chaleureuse. L’espace est aussi privatisable pour des événements, ce qui en fait un lieu polyvalent pour toutes occasions. La proximité avec les quais de Rouen en fait un endroit idéal pour combiner détente, gastronomie et vue sur la Seine.