La Fringale

La Fringale

Place du Bicentenaire 34420 Portiragnes France

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HÉRAULT

HÉRAULT

Voici une adresse comme on les aime : à quelques encablures du front de mer, Christophe y a installé son restaurant. En salle ou en terrasse, tranquillement installé, on vous recommandera le menu à 24,90 € qui, parmi un choix de six entrées, six plats et six desserts, permet de déguster la très belle cuisine de Christophe. Les assiettes sont belles et tout y est très bien cuit et assemblé : effiloché de raie vinaigrette de chorizo, raviolis à la crème de truffe, sole pochée, saint-jacques à la crème de foie gras ou bien encore roulade d'agneau aux olives et romarin frais. En dessert, même veine avec des produits de saison et du fait maison : petit vacherin à la framboise revisité et baba au rhum à sa façon. Le tout accompagné de vins régionaux. Vraiment une très belle découverte, une adresse sûre dans la station.

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