Bistrot Saint Sauveur

"Un vrai coup de cœur bistronomique ! Un dîner en amoureux absolument parfait au Bistrot Saint-Sauveur. Accueil chaleureux, service pro, et une cuisine raffinée, généreuse et pleine de personnalité. Coup de foudre pour le duo d’asperges au lait d’amande et menthe, le tartare iodé (œufs de Tobiko & graines de moutarde), et les cervelles d’agneau meunière, souvenir d’enfance rare et parfaitement cuisiné. Le poisson du jour (dorade, bisque de crevettes, kasha croquant) était d’une cuisson impeccable. Mention spéciale aussi pour les desserts maison, aussi fins que les plats salés. Le tout accompagné d’un Brouilly Père Benoît 2020, gourmand et équilibré du début à la fin. Addition plus que raisonnable au vu de la qualité. Ce jeune couple passionné (déjà remarqué à Art 8 au port Camille Rayon) signe ici une table remarquable. À découvrir absolument — et à revoir très vite pour les ris de veau, la tête de veau sauce gribiche et les viandes maturées listées sur ardoise. Au moins un Bib Gourmand en devenir !"

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"Restaurant de cuisine française maison, spécialisé dans la viande maturée avec frites maison "

@francitacuisine

"Recommandé par la bande à phosphore"

@bibi06

"Teste avec Stéphanie Michelot Excellent "

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"Petit bistrot très sympa, on mange du jambon cru découpe devant nos yeux, des pâtes maison, très bonne adresse "

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"Recommandé par le caviste du cœur des terroirs. Institution avec belle carte des vins. Va fermer dans les prochains mois …"

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"04-05-2022, lunch met Maarten en Lissette. Asperge Risotto, heerlijk. Makreel wat minder. Overall super lekker."

@cptspiff

"Menu entrée plat dessert 38€"

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"Ancien chef étoilé de Lille "

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"06/08/21 : Resto avec Papi Mamie"

@pandore

"Claude Sutter, ancien Chef étoilé au restaurant À la Barrière à La Wantzenau dans les années 1990, redonne toute sa valeur à la cuisine de bistrot avec des plats intemporels et traditionnels très goûteux : pâté en croûte grande tradition et salade du marché, foie de canard poêlé, endive en vinaigrette à l'orange et pain d'épices, saumon rôti sur la peau et lentilles acidulées, joue de boeuf braisée en miroton, poêlée de rognons et ris de veau financière, spaetzle au beurre. En dessert, petit beurre et compote de quetsches, millefeuille à la vanille et coulis de framboises ou carpaccio d'ananas au zeste de citron. La cave ouverte qui trône à l'entrée de la salle, riche en excellents crus, est l'autre excuse pour s'enticher de cette adresse."

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"Cuisine généreuse menu du midi très bon rapport prix je conseille "

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