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La france Bio
@petitfute
"S'arrêter dans cet établissement est une bonne occasion de profiter du cadre unique du manoir de la Salamandre, avec ses grandes tables en chêne et sa superbe cheminée. Côté cuisine, on travaille ici le poisson sauvage et les produits bio des petits producteurs locaux. Les plats sont simples et sains. On peut par exemple déguster une vraie morue à la cauchoise, de bonnes Saint-Jacques ou encore un sauté de veau à la coriandre, citronnelle, lait de coco et gingembre. Au niveau des desserts, les profiteroles ou le moelleux au chocolat restent des classiques qui devraient réjouir vos papilles."