Edulis Restaurant : Cuisine française et canadienne à Toronto
Edulis Restaurant, situé au 169 Niagara St dans le quartier de Toronto, a été fondé en 2012 par un chef passionné, reconnu pour sa cuisine de marché et ses plats saisonniers. Depuis sa création, il s'est rapidement imposé comme l'un des meilleurs restaurants du Canada, notamment grâce à ses plats de fruits de mer frais et ses spécialités françaises et canadiennes. La renommée de l'établissement repose sur sa capacité à proposer une expérience culinaire raffinée, idéale pour une dinner mémorable ou une occasion spéciale. La carte change régulièrement pour refléter la saisonnalité et la fraîcheur des produits, ce qui en fait une adresse incontournable pour les amateurs de seafood et de gastronomie française. Edulis est également connu pour son ambiance rustique et son décor simple mais chaleureux, créant un cadre convivial et authentique. La petite taille du lieu contribue à une atmosphère intime, propice à la dégustation et à la découverte culinaire. Avec une réputation solide, Edulis Restaurant continue d'attirer des gourmets en quête d'une expérience gastronomique exceptionnelle à Toronto.
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La Liste
@laliste1000
"Score : 91.5"
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2025 : 1 étoile MICHELIN. Cuisine : Mediterranean Cuisine."
50 Best Discovery Restaurants
@50bestdiscoveryrestaurants
"Selected by 50 Best Discovery. 50 Best: No.25 North America's 50 Best Restaurants 2026."
Les adresses de Tastet
@tastet
"Adresse sélectionnée par Tastet."
Canada's 100 Best Restaurants 2026
@canadas100best
"N° 5 du classement Canada's 100 Best Restaurants 2026. Cuisine : European. Guide de prix : $$$."
Prime Seafood Palace
944 Queen St W, Toronto, ON M6J 1G8, Canada
Ajouté par126 utilisateurs
Mother
874 Queen St W, Toronto, ON M6J 1G3, Canada
Ajouté par129 utilisateurs
Chubby's Jamaican Kitchen
104 Portland St, Toronto, ON M5V 2N2, Canada
Ajouté par355 utilisateurs
Gusto 101
101 Portland St, Toronto, ON M5V 2N3, Canada
Ajouté par629 utilisateurs
Campechano Taquería
504 Adelaide St W, Toronto, ON M5V 1T4, Canada
Ajouté par198 utilisateurs
Lavelle
627 King St W #16, Toronto, ON M5V 1M5, Canada
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Pho Tien Thanh
57 Ossington Ave, Toronto, ON M6J 2Y9, Canada
Ajouté par134 utilisateurs
Mildred's Temple Kitchen
85 Hanna Ave, Toronto, ON M6K 3S3, Canada
Ajouté par509 utilisateurs
Oretta King
633 King St W, Toronto, ON M5V 1M5, Canada
Ajouté par472 utilisateurs
416 Snack Bar
st 2r7, 181 Bathurst St, Toronto, ON M5T 2R7, Canada
Ajouté par242 utilisateurs
"Edulis is an intimate, award-winning restaurant located at 169 Niagara Street in Toronto’s King West neighborhood. Owned and operated by husband-and-wife chefs Michael Caballo and Tobey Nemeth, Edulis has earned a Michelin star for its heartfelt, seasonal cuisine rooted in Mediterranean and Spanish traditions. The restaurant offers a set multi-course tasting menu that evolves with the seasons, showcasing ingredients like wild mushrooms, fresh seafood, and foraged herbs, with optional add-ons such as Spanish jamón and caviar. The cozy, rustic interior—adorned with bric-a-brac and warm hues—complements the welcoming atmosphere, making Edulis a cherished destination for those seeking refined yet unpretentious dining."
@drewmillum28
"9/10. I went to Edulis twice in February 2024 and it was amazing both times! I was happy to get a different menu each time, however, they were very similar in the regard of it being seafood. Everything was amazingly fresh and by far some of the best fish, lobster, and scallops I've ever had. The initial price did not include dessert and the additional items that were offered was a dissapointment at first but after trying the Jamon and the fresh black truffle it was well worth the additional cost. I will note I did not get a dessert the second time but they were still great. The only other downside is that Edulis will always be a seafood heavy restaurant and I like a menu that has more potential to change especially at the Michelin level which is why Aloette got a slightly higher score"
@staios17
"I struggle to believe that this restaurant is in Toronto. Transported into another world"
@jonnymo
"Reservar con un mes de antelación "
@macarenagozalo
"First floor of a house with menu based on what’s found in nearby markets with Mediterranean flavours. "
@panbudaiyan