Bozen Iéna

Bozen Iéna : Restaurant japonais et asiatique casher à Paris

Ouvert en 2023, Bozen Iéna est un restaurant situé dans le quartier du 16e arrondissement de Paris, à la rue Freycinet. Fondé par Jérémy Jeandie, cet établissement propose une expérience culinaire authentique et moderne, alliant tradition japonaise et influences asiatiques. La certification casher, contrôlée quotidiennement par le Beth Din de Paris, garantit une cuisine conforme aux exigences religieuses, rassurant ainsi une clientèle variée en quête de saveurs sûres et savoureuses.

Le restaurant se distingue par ses sushis créatifs, ses pièces originales et ses plats qui offrent un bon rapport qualité-prix. Parmi les spécialités, on trouve des crispy, spicy mango, et des pokés, appréciés pour leur fraîcheur et leur originalité. La carte propose également des options variées pour satisfaire tous les goûts, avec un souci constant de qualité et d'authenticité. La cuisine asiatique y est réputée pour sa finesse et sa créativité, faisant de Bozen Iéna une adresse incontournable pour les amateurs de sushi et de plats japonais.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et contemporaine, avec un décor soigné mêlant modernité et touches asiatiques traditionnelles. La salle, située dans une rue calme du 16e, offre un cadre agréable pour un repas entre amis ou en famille. L’atmosphère y est conviviale, avec un service attentif et professionnel, dans un environnement qui invite à la détente et à la découverte culinaire. Un lieu où authenticité et modernité se rencontrent pour satisfaire toutes les envies gourmandes.