DINS Santi Taura & DINS a la carta
DINS Santi Taura - Restaurant Gastronomique à Palma
DINS Santi Taura est un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé au cœur de Palma, dans l'hôtel boutique El Lorens Parc de la Mar. Dirigé par le chef Santi Taura, ce restaurant élégant propose une expérience culinaire sophistiquée mettant en valeur la cuisine traditionnelle de Majorque. Le chef Santi Taura, passionné par les recettes quotidiennes des îles, les revisite avec des ingrédients locaux pour offrir des saveurs authentiques. Le menu unique, Origens, propose 11 plats inspirés des saisons et de la culture de l'île, offrant aux convives un voyage gustatif à travers Majorque. Profitez de l'ambiance contemporaine du restaurant et de l'occasion de discuter avec le chef lors de votre visite. Découvrez l'héritage gastronomique de Majorque en 11 plats, dans un cadre intime et élégant, pour une expérience culinaire inoubliable.
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"1 Michelin star 2024 Chef Santi Taura Located amid the attractive surroundings of Palma's cathedral, on the ground floor of the attractive El Lorens Parc de la Mar boutique hotel.In the elegant, contemporary style dining room, chef Santi Taura demonstrates his passion for traditional Mallorcan cuisine, taking everyday recipes from the islands and bringing them up to date, using native ingredients and prioritising flavour over and above anything else. He presides over a single tasting menu called Origens (11 courses, although another three courses can also be added) which changes in line with the seasons and takes us on a journey across the island, so that we can discover its traditions and ingredients through his creativity. The chef also enjoys passing from one table to the next before the meal to chat with his guests."
@nchavotier
"A place for gourmet lovers "
@ginevrarimoldi
"l’héritage gastronomique se déguste en 11 plats : au bar face à la cuisine ouverte ou dans l’intimité tamisée de la salle de service. Un voyage dans le temps. Menu 95 € sans le vin."
@ereze95