la mise au verre

NICE

@petitfute

"Machine à trancher Berkel avec dégustation de jambon, casiers à bouteilles, comptoir, grandes ardoises et mobilier en bois donnent le ton de ce bistrot convivial signé Olivier Labarde. On y goûte une cuisine du terroir (risotto à la truffe, pizzeta aux girolles, canettes aux figues, calamars de la pêche locale, hot dog du chef, côte de boeuf de l'Aveyron, lièvre à la royale...) que l'on accompagne de vins en biodynamie, soigneusement sélectionnés. Le grand bar central ouvre quant à lui les soirées par la pause apéritive tandis que les desserts gourmands - moelleux au chocolat, crème brûlée, Mont-Blanc, baba et savarin - concluent les repas en douceur..."