Restaurant L'Oasis

Restaurant L'Oasis à Mandelieu : gastronomie et terrasse

Le Restaurant L'Oasis, situé au 6 Rue Jean-Honoré Carle dans le quartier Mandelieu-la-Napoule, a été entièrement redessiné en 2020 par le chef Nicolas Decherchi. Fondé par des passionnés de gastronomie, cet établissement s'inscrit dans la tradition des restaurants étoilés, offrant une expérience culinaire raffinée dans un cadre contemporain et provençal. Depuis son ouverture, il ne cesse de séduire les amateurs de cuisine d'exception, notamment grâce à ses créations originales et ses produits de saison.

Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités telles que la Bouabaise, le Coq au vin, et ses pâtisseries maison, notamment la pâtisserie au mimosa signée du chef pâtissier Mathieu Marchand. La carte met en avant une sélection œnologique fine, permettant aux convives de découvrir des accords parfaits avec chaque plat. La terrasse, idéale pour profiter du climat méditerranéen, ajoute une dimension supplémentaire à cette expérience culinaire d'exception.

L'ambiance du lieu mêle élégance et convivialité, avec une décoration alliant matériaux naturels, œuvres d'art et touches provençales. La boiserie de navire, la musique lounge et la lumière tamisée créent une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. Que ce soit pour un dîner romantique ou un repas entre amis, L'Oasis offre un cadre apaisant où la gastronomie et le confort se rencontrent dans un lieu chargé d'histoire et de saveurs.