Casa Gerardo Restaurant - Restaurant Asturien d'Étoile Michelin à Nidea
Bienvenue au Casa Gerardo Restaurant, un établissement renommé pour sa cuisine asturienne authentique et son étoile Michelin. Profitez d'une expérience gastronomique inoubliable avec des plats traditionnels tels que la fabada, l'ensaladilla de bogavante et l'arroz con leche. Notre menu dégustation, proposé à 80-140€, vous fera voyager au cœur de la gastronomie espagnole. Venez découvrir notre atmosphère chaleureuse et notre service impeccable. Réservez dès maintenant pour une expérience culinaire exceptionnelle au Casa Gerardo Restaurant à Nidea.
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"Hay pocos debates encendidos entorno a la cuestión de la fabada, quizás la única divergencia latente sea entre los partidarios de usar fabes frescas y quienes prefieren hidratarlas después de haberlas dejado secar. Marcos Morán es de los primeros. Entre septiembre y octubre congela suficiente legumbre de la cosecha como para pasar el resto del año. La prefiere porque “se nota menos la piel, es más sedosa y la cocción es más regular”, tal y como le contó hace un par de años a nuestro líder supremo. La de Casa Gerardo es la fabada con estrella Michelin de esta lista. A unos 15 minutos de Gijón, se puede comer como parte de uno de sus menús -siempre entre los últimos platos, para terminar a lo grande- o como ración por 19 euros."
@miguelpf
"Cocina asturiana con estrella. "
@juan_corralg
"He comido fabada mejores. El arroz con leche es crema"
@esamped