MINAS Street Food &Caïpirinha

"Brésil 🇧🇷 En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@salutcestflora

"Ab 100,-/ teurer Zimmer unter dem Dach/ SZ Magazin 2022 Empfehlungen in der Umgebung: Croissants bei Mamiche, Da Graziella, Deviant Weinbar, Eels (Aal)"

@

"Je ne m’en souviens pas, mais a l’air d’etre du bon. A reessayer"

@

"Restaurant qui a l air hyper sympa"

@

"Cuisine fusion france-brésilienne "

@

"10/10 - Menu midi 25€ - TOP Qualité !"

@

"Meilleur dejeuner paris 10"

@

"semi gastro, avec menu en 5 temps"

@oceane.b

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@francois.gigandet6

"Bon restau un peu cher mais bistronomique "

@lou.botherel

"M au S; menus dejeuner 18/23€; "

@

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@palomap

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@marevavahirua

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@aurelienthillay

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@

"Menu dégustation 45€ 6 plats, miam"

@

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@

"Une salle étroite tout en longueur, donnant sur la cuisine ouverte; sièges et murs bardés de bois blond, tables noires pour une élégance discrète. Les propositions du déjeuner donnent déjà, ce qui n’est pas si fréquent, une idée juste du travail du chef sur la carte. Un goût affirmé pour les produits exotiques, dû aux origines brésiliennes du chef (papaye cristallisée, noix du Brésil, fève de tonka, agrumes, manioc, noix de coco torréfiée, acaï) et les herbes aromatiques (menthe poivrée, verveine, thym citron). Pour les sauceurs, des jus corsés. Vendredi & samedi soir, menu dégustation en 5 services (45€)."

@

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le m"

@

"nourriture fine. E-P-D à 23€ le midi"

@

"♥️♥️♥️🖤🖤 Bon assaisonnement, mais plats pas trop copieux... "

@

"Menu surprise - chef brésilien revisite plats français"

@

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le m"

@

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@

"Bistronomique, assiettes créatives. A l'air trop bon! et pas trop cher. http://www.pariszigzag.fr/restaurants-paris-insolite/bistro-paradis-"

@

"Michelin 2019 - Gault&Millau 2# - Lebey 2#- Pudlo 2018 "

@

"Succulent et original dans quartier animé. "

@

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@

"Reco des Inrocks. Menu découverte en 5 étapes à 39 €. Fermé dim et lun."

@

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@

"Un tuerie ! Menu dégustation à 50€ magique "

@

"Une adresse bistrot de plus dans ce quartier qui commence à en compter énormément. Le lieu n'est pas très vaste, et l'affluence, l'animation de la cuisine semi-ouverte et le passage de la rue peinent à rendre le lieu calme. Il n'empêche, le chef, passé par de grandes tables, à commencer par Ducasse, se démène pour offrir le meilleur, du traditionnel, comme la basse côte de blonde d'Aquitaine, ou de l'étonnant, avec le cabillaud façon "Moqueca" - comprenez au riz safrané et jambon de Parme. C'est bon mais un peu cher à la carte, c'est pourquoi les menus sont le meilleur choix en rapport qualité-prix. Une jolie carte des vins agrémente l'ensemble, à fréquenter plus aisément le soir."

@

"cuisine franco brésilienne, menu entrée plat dessert semi gastro à 23€ midi de semaine, mieux vaut réserver car c'est petit)"

@

"En trois sets secs, et inspiré par son Brésil natal, le chef Alexandre Furtado (passé entre autres par le Dorchester, à Londres) relève le match bistrotier dans son étroite salle, avec cuisine en fond de court. Poêlée de champignons et copeaux de noix de coco fraîche, carpaccio de bar au coulis d’acérola, noisette de veau et risotto de topinambour au jus d’açaï… Du sourire, de la fraîcheur et du piment, envoyés en salle par Yoann Dinh, taulier autodidacte, boxeur thaï et golfeur à ses heures, aussi à l’aise avec les uppercuts qu’avec le swing. Le tout, dans un cadre boisé, dessiné au cordeau par le talentueux Kristian Gavoille. Tudo bem !"

@

"Touche finale d'un repas au Bistro Paradis, où le chef Alexandre Furtado joue des saveurs de son pays d'origine le Brésil et de son pays d'adoption, la France.⠀ Ici comme un crémeux riz au lait avec kumquats confits et touches d'atsina cress pour des notes anisées et citronnées. Un délicieux dessert à l'image des moments qu'on passe dans ce restaurant.⠀ ⠀"

@alvinaledrujohansson

"RDC 50 M2 + S/SOL ACCES DIRECT 10 M2 Nombre de couverts : 28 RDC Loyer : 1.600 € / MOIS – CC CA 17 : 440 K€ HT BAIL : 2023 REF: IC"

@

"menu découverte 45e apero + 2 entrées + 2 plats + 1 dessert "

@

"Fusion Amérique latine France, très bon rapport qualité prix (attention salle bruyante et service parfois limite)"

@

"Google Maps Link Updated: Thu, 28 Apr 2016 21:23:54 +0000"

@

"Bistronomique franco-brésilien. Ancien chef de Ducasse. Une belle formule midi (entre 18 et 23euros)"

@

"superbe adresse . allez y avant la première étoile ! "

@

"très bonne table classique française bonne "

@

"Petit. Cuisine très originale"

@

"Cuisine raffinée, Gault-Millau 2018, Michelin 2018. Formule midi entrée plat dessert avec excellent rapport qualité prix "

@

"weekend dégustation 45€ top top "

@

"menu midi 18€ / bon rapport qualité prix "

@

"Menu unique le soir : 2 entrées, deux plats et un dessert - 45€. Très bon côté du Rhône. Service top. "

@claragauth

"Menu degustation à 40euros "

@

"Remplacé par Tunsia, avec un couscous de poulpe"

@

"Prix raisonnable pour un restau quasi gastro 2 entrées / 2 plats / 1 dessert avec vin 60e par personne "

@

"Conseillé par Putzy - Occasion ms raisonnable: 45€ le soir pr un menu Découverte en 5 étapes"

@

"Mar au Sam,12h-14h30 et 19h-22h30. Menu déj. e/p/d 23€."

@

"Entrée plat dessert 23 euros."

@

"meilleur restaurant de paris "

@

"Menu dej 18€ . Du mardi au samedi soir"

@

"Une très jolie adresse de l'ancien second du Pario mon resto chouchou du 15e arrondissement "

@

"Fusion Brésil france super revues 50€"

@

"Menu 5 plats surprise = 39€ TB! "

@

"Menu déjeuner à 23€ / le soir à 45€ chef passé chez Ducasse"

@mmoreau46

"Chef super sympa ! Copieux bon rapport qualité prix midi ! "

@

"Petit et petite carte mais très bonne cuisine, genre un peu nouvelle cuisine / petite quantité . Sympa mais attention aux grosses faims !"

@

"Menu dégustation à l'aveugle très délicat "

@

"Très bon restaurant type gastro"

@

"By Juju 👜🐙 L'une des meilleures adresses de Paris !! Juste parfait . Attention réservation obligatoire ! "

@

"midi entrée/plat ou plat/dessert = 18€"

@

"Excellent restaurant - menu midi 18-23€ - rapport qualité prix imbattable "

@

"Menu dégustation à l'aveugle très délicat "

@

"carte 30-40 mais bistronomie super stylée "

@

"Type Pierre Sang, très bon repas et très bon vin, à refaire"

@

"un peu gastro, menu découverte à 39€ avec 5 plats sans boissons (plan inrocks)"

@

"Reco des Inrocks. Menu découverte en 5 étapes à 39 €. Fermé dim et lun."

@

"fait pr anniv mum excellent "

@

"Reco par Claire. Menu de dégustation à 40€ excellent. Super cadre, super service. "

@

"Essayé avec Franck, Ghislaine, Barbara"

@

"Super Bistro , cuisine délicieuse , recommandé pour tous! "

@emotte16

"Petite carte délicieuse ! "

@

"By Juju 👜🐙 L'une des meilleures adresses de Paris !! Juste parfait . Attention réservation obligatoire ! "

@

"From ID mag- super cuisine plats 18-23e"

@

"excellent, menu midi à 18/23"

@

"Super petit restau, avec un Chef qui cuisine des ingrédients brut! Cuisine recherchée, un poil sophistiquée. Cadre Basic. Pour le midi.⭐️⭐️"

@

"Formé chez Ducasse et Constant"

@

"bistrot a carte restreinte- chef etoilé- prix raisonnable sur menu du midi - plat a la carte a 20eu en moyenne-bonne option entre amis"

@cruel48

"❤️ délicieux, gros coup de cœur. Mention spéciale pour la basse côte de bœuf hyper fondante. Service très sympa et chef abordable. "

@

"Bistronomique. 50€ avec vin"

@

"By Juju 👜🐙 L'une des meilleures adresses de Paris !! Juste parfait . Attention réservation obligatoire ! "

@

"A tester pour un bistro gastro à prix doux"

@

"Ca a làir trop bon et prix corrects : formule dej 18€ Ou 23€ (E+p /P+D ou E+P+D)"

@

"Décoré par Anne Hidalgo comme représentant de la tradition bistrotière parisienne. Franco-brésilien."

@

"TNP. Neo-bistro dishes are inflected with South American flavors at this table helmed by Brazilian chef Alexandre Furtado"

@

"Reco ines, type richer / 52"

@

"Super bistro à prix doux. service pro et chaleureux, cadre sympa et cuisine pleine de saveurs. Très bonne adresse."

@annatraveladdict

"Super Bistro , cuisine délicieuse , recommandé pour tous! "

@

"Métissage saveurs tropicales et techniques culinaires françaises. Frites de manioc, copeaux de coco, gelée de goyave,mangue-tourteau-fenouil"

@

"Mar-sam, 12h00-14h30 et 19h00-22h30 | Menu : 23 € (midi). Carte : 35-40 €"

@

"Restaurant du soir où on s'est embrassés pour la première fois le 28 mai 2016 Restaurant bon mais trop cher"

@

"Super resto bistronomique. Attention petit. "

@

"Super resto bistronomique. Attention petit. "

@

"Menu déjeuner : 23 € Menu dîner : 55 €"

@

"Adresse extra de Catherine Fraboni "

@

"Cuisine entre France et Brésil : St Jacques à la patate douce, carré de porc et Farofa de banane, basse côte et frites de manioc..."

@

"Cuisine fusion french + Brésil"

@

"Sublimer des produits frais - fin 20-30€ repas"

@

"Menu dej. 18€ et 23€. Carte de 30 à 50€. Critique: http://www.pariszigzag.fr/sortir-paris/restaurants-paris-insolite/bistro-paradis-75010"

@

"Très beau travail du chef - influences Brésiliennes"

@

"http://www.pariszigzag.fr/sortir-paris/restaurants-paris-insolite/bistro-paradis-75010"

@

"http://www.pariszigzag.fr/sortir-paris/restaurants-paris-insolite/bistro-paradis-75010"

@

"Cuisine fusion franco- brésilienne. Formé chez Ducasse. Frites de manioc, tourteaux à la mangue. 20€ le midi- 50€ à la carte"

@

"By Juju 👜🐙 L'une des meilleures adresses de Paris !! Juste parfait . Attention réservation obligatoire ! "

@

"excellente table, chef Alexandre Furtado"

@

"🇧🇷 Ma-Sa: 12-14.30 + 19-22.30"

@

"Ancien Passard Constant Brésil "

@