Sagoa, restaurant coréen authentique à Angers
Sagoa, situé au 23 Rue du Mail dans le quartier du Mail à Angers, a été ouvert récemment pour offrir une expérience culinaire coréenne authentique. Fondé par des passionnés de la cuisine asiatique, ce restaurant coréen s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs asiatiques. Son ambiance chaleureuse et son cadre intime en font un lieu parfait pour découvrir la gastronomie coréenne dans un environnement convivial.
Spécialisé dans la cuisine coréenne traditionnelle, Sagoa propose une variété de plats emblématiques tels que le bibimbap, les gyozas ou encore le poulet frit, tous préparés avec des ingrédients frais et faits maison. La petite salle, réservée aux amateurs de cuisine authentique, garantit une expérience culinaire unique et conviviale. Le personnel, attentif et sympathique, contribue à faire de chaque visite un moment agréable, avec un service de qualité qui a su séduire une clientèle fidèle.
L’atmosphère de Sagoa se distingue par son décor simple mais chaleureux, où l’on se sent comme chez soi. La décoration minimaliste, combinée à une ambiance intime, invite à la détente et à la découverte des saveurs coréennes. Ce resto asiatique, à la fois traditionnel et moderne, offre un cadre parfait pour un repas entre amis ou en famille, dans un lieu où l’authenticité est au cœur de l’expérience culinaire.
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"Resto pref de Margot à tester "
@dupraz.sarah
"Petit mais intime et mimi service très bien et lieu agréable et cuisine *chef kiss*"
@jaazz
"Restau d’Auré la star meilleure serveuse ! Les plats sont superbe et de très bonne qualité (ps : personnel trop cute) "
@lorinelorcy
"Bons petits plats coréens, un peu cher dans mon souvenir"
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"✅ Bon restaurant ✅ Intimiste, prix au top "
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"Goût authentique de la Corée. Réservation obligatoire, petite salle"
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"une préférence pour le bibimbap et les gyozas excellents!"
@dgebresteau
"Coréen, petite restauration "
@jauneb
"Excellant !!! Le poulet frit un vrai coup de cœur et une véritable obsession "
@lehaetienne__
"Restaurant coréen Horaires : 19h - 21h, ouvert en plus le samedi 12h - 14h, fermé du dimanche au mardi Tarif : Entre 13€ et 17€ "
@milefy
"Bon coréen / petite salle > réserver "
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"coréen traditionnel bibimbap incroyable "
@florpy
"Petite salle - Ne prend pas TR"
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"Très petit restau, service très agréable et bonne cuisine. Ambiance assez intime (penser à réserver, 20aine de places). Les plats sont bons et originaux je recommande !"
@neko49
"Recommandé par nos lecteurs"
@koi.corner
"Seulement 18 couverts en salle, des tables en bois et de jolies illustrations aux murs, le décor lumineux, moderne et chaleureux invite à se laisser tenter par les plats traditionnels coréens qu’elle élabore dans la petite cuisine. Pajeon, bibimbap, japchae… Les consonances sont exotiques et les saveurs originales pour les palais occidentaux. La texture fondante des galettes kimchi de l’entrée intrigue avec ses saveurs relevées. Le bibimbap est excellent : la viande est parfaitement cuite et assaisonnée, le concombre est vinaigré juste ce qu’il faut… En dessert, le gâteau roulé au mascarpone, à la chantilly et au pamplemousse est un vrai régal, avec un subtil équilibre entre l’amertume du fruit et le sucré de la crème. Rien d’étonnant à cette réussite : la chef est aussi pâtissière ! Bref, on recommande à 200 % ! Menu entrée+plat ou plat+dessert : 15 € Menu entrée+plat+dessert : 19 €"
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"Léger, frais, apaisant, gourmand. Tels sont les premiers mots qui vous viennent à l'esprit une fois sorti de Sagoa. Ce couple franco-coréen prend le temps de vous commenter le fond et la forme de cette délicieuse cuisine coréenne. Un environnement clair, de murs blanc et bois blond, 20 places sur de jolies chaises, une carte réduite mais précise où les couleurs et la variété mettent de suite les sens en action. Les Kimbap, sortes de maki bien garnis, ou les Pajeon, galettes de pomme de terre ou de légumes grillés, ouvrent le bal. On vous propose de tout mélanger pour mieux apprécier et effectivement, en suivant la suggestion à mi parcours, vous éveillez à nouveau vos papilles. Mais la carte présente aussi 3 suggestions du jour ou encore l'original Japchae, un vermicelle de patate douce aux légumes et boeuf mariné sauté. Finissez classique avec une salade de fruits frais, ou plus original avec une glace au gingembre ou mieux, aux haricots rouges ! Cette version est admirablement étonnante et délicieuse. On reconnait évidemment le féculent mais il s'agit d'un vrai dessert et curieusement très léger. Faiblesse : timidité des saveurs sur les Pajeon. Talents : Fraicheur et originalité servies par des gens affables. Quelques boissons rares à Angers."
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"Coreen - 20€ la formule entre, plat, dessert / bokbunja = vin de framboise "
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