Baston

"Super bon (ça ressemble pas un resto mais c’en est un)"

@lenasituations

"clivant, goût très prononcé "

@celiabarillot

"Beaucoup de générosité et de finesse dans l’assiette, avec des pains délicieux et des légumes magnifiques qui nous fait connaître le Conservatoire du Goût."

@sylvie.mt.hello

"Baston in Bordeaux is a fantastic restaurant-bakery that focuses on fresh, local, and seasonal ingredients. The menu is small but diverse, offering delicious vegetarian, fish, and meat options. They also have an impressive selection of organic and local wines. The warm, welcoming staff adds to the delightful experience. A must-visit spot for quality food and a cozy atmosphere ! 🤤🤩"

@ladivia.rickenbach

"Boulangerie reconverti en restaurant, une vraie réussite "

@anais.cldr33

"Une menu changeant tres bien réalisé avec une belle carte des vins "

@gaut_sj

"Neo-bistrot avec carte réduite et produits de saison Boulangerie "

@pauline__coulon

"Plats savoureux et travaillés, originaux Service très agréable Ambiance sympa avec bonne musique"

@juliathecat

"Boulangerie le jour, resto le soir (et que le soir) L'endroit est vraiment cool, carte des plats courte mais celle des vins est plus longue Des jolies associations de saveurs, tout est très bon Ça a mangé un surf and turf avec tartare de veau, huitres et sucrine grillée, intense en goût mais quel PLAISIR Le pain est bon sans surprise Jolie carte des vins, natures Vraiment chouette "

@tclamagirand

"Boulangerie ET restaurant recommandé par TTB "

@s6verine

"Une carte courte pour un diner raffiné. Des mets qui étonnent et intriguent. La carte des vins vaut le détour."

@lena_orh

"Recco Vanessa et Bertrand très bon"

@cloe_clo

"Adresse intimiste hyper sympa ! Les proprios font eux-mêmes leur pain. Carte excellente, prix raisonnables"

@laluule

"Resto et micro boulangerie"

@alixmin

"(chef’s guide + 12 au G&M) micro boulangerie et restau midi de mer a sam; soir jeu-Sam entrée 10€, plat 16-22 dessert 5-7€ https://lefooding.com/restaurants/baston-2 "

@elisabeth.dallay

"Restaurant-boulangerie, plats délicieux, carte courte, de saison. "

@bergeou

"Boulangerie et restaurant. Boulangerie : farines de meunier, paysannes. Restau alimentée par des producteurs locaux (association servi en local)"

@fred.dobrezynska

"Une de mes adresses préférées à Bordeaux. Pour l’ambiance détendue et la cuisine audacieuse. "

@julesml

"Septembre 2024 : une adresse, deux facettes : côté pile une boulangerie sans concession tenue par une ex de l’un des phares aquitains de la levure (Pain Paulin au Cap Ferret et à Bordeaux) ; côté face une cantine bien dans son époque qui balance à midi et soirs de jolies assiettes de bistr’haut. À partager ou pas. Salivantes ravioles de gambas et son bouillon de tête. Canon le poivron confit, sabayon aux moules et pimenton. Toutes les assiettes goûtées avait un goût de reviens y. Et côté vin la carte regorge de flacons vivants à prix doux. Prix Fooding 2022 « Meilleur matin, midi et soir ». "

@jcbeaumont

"mi-chemin entre cantine et boulangerie. tarte fine aux tomates confites et graines de moutarde, délicieux ris de veau et tombé d’épinards, carnassière entrée de saucisse, salicorne et jus de cochon à saucer de l’un des délicieux pains sortis du four, et en desserte, une étonnante focaccia en version chocolat, ou encore un copieux crumble au sarrasin."

@jbcal90

"Lieu atypique ente boulangerie la journée et restaurant qui s’installe derrière le comptoir le soir. Tout est très très bon, raffiné, étudié! "

@myrtilla

"Reco on va déguster oct23 23 Reco Monique Duveau oct23 Reco le fooding sept21. Carte 31-35 €. C’était sans compter l’amour pour le levain de Pauline Celle (ex-Pain Paulin à Lège-Cap-Ferret) et Julien Borie (ex-Echo), les heureux parents de cette fraîche cantine-boulange à la déco minimale – béton lissé au sol, murs blancs, mobilier en bois blond. Où elle confectionne depuis juin miches fortiches, focaccias qui font chanter l’Ave Maria et brioches sans reproche, tandis qu’il chantourne, depuis la cuisine ouverte, des assiettes qui calment tout le monde. Démonstration ce midi-là : emballante salade de moules marinière avec sauce vierge et huile de feuilles de figuier, le tout coiffé de pommes allumettes en pagaille ; crousti-fondante poitrine de cochon lovée dans une crème de riz et kimchi de fenouil ; avant une ganache choco faisant du gringue à une crème de cacahuètes et un puissant crumble de sarrasin. "

@guithalie

"Cuisine très fine et soignée "

@p.doukhan

"Très bon et original, tout est fait maison "

@ellaglld

"MicroBoulangerie et restaurant du midi. Carte courte et locale."

@ch.nouge

"Restaurant confidentiel qui propose une carte de saison. Le plus : le resto fait et vend son propre pain "

@rome_

"une micro-boulangerie qui fait resto avec des produits frais et des plats et entrées très fines. Le + : la rue est calme et les desserts délicieux. Nous avons pris plusieurs entrées à partager, une bouteille de Fleur (blanc de Dordogne) et les deux desserts dont un sorbet aux targettes avec des fraises"

@julieambal

"Micro boulangerie et vin nature — Tartare de bavette, jus de tête de homard, lard de colonata, mantou(brioche mongole)frit et laqué au garum d’anchois Brioche et céleri « comme un pastrami » crumble de cheddar vieux ,pickles de betterave "

@mcp.delcher

"Testé le midi, très belle carte, bon rapport qualité / prix "

@soa.jnt

"Meilleur matin, midi et soir Guide 2022"

@valery.augier

"Micro boulangerie et restaurant Penser à réserver "

@dixi.damned

"Une boulangerie ou le pain est un véritable délice Au fond caché le resto est pareil ! Une double adresse au top 😍"

@paulinecabrol

"Micro boulangerie, petits plats et sandwichs à emporter / entrées +-10€ plats +-15€"

@1604.gif

"Prix fooding, reco by Victor Lech. Mix entre boulangerie et resto"

@arnaudmoreau

"petite boulangerie qui fait aussi resto €€ très bon prendre brioche en dessert"

@lieux.pauline