The Slanted Door

The Slanted Door : Restaurant vietnamien à San Francisco

Fondé en 1995 par le chef Charles Phan, The Slanted Door est une institution de la scène gastronomique de San Francisco. Situé au 1 Vallejo dans le quartier du Ferry Building, ce restaurant vietnamien a su s'imposer comme une référence pour les amateurs de cuisine authentique et raffinée. Depuis ses débuts, il met en avant des ingrédients importés pour garantir une expérience culinaire fidèle aux saveurs vietnamiennes traditionnelles, tout en proposant une touche moderne. Le restaurant est reconnu pour ses plats emblématiques tels que le shaking beef et les nouilles de cellophane avec du crabe, qui séduisent aussi bien les locaux que les touristes. La réputation de The Slanted Door repose aussi sur son service impeccable et son cadre élégant, qui allie modernité et authenticité. La décoration épurée, avec des touches asiatiques, crée une ambiance chaleureuse et sophistiquée. Ce lieu est idéal pour découvrir la richesse de la cuisine vietnamienne dans un environnement accueillant et stylé, faisant de chaque visite une expérience mémorable.