Spinning Bones
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Spinning Bones

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1205 Park St, Alameda, CA 94501, États-Unis Arrow icon
Website icon http://www.spinningbones.com/ Arrow icon
Phone icon +15102639290 Arrow icon
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#Restaurant #Bib Gourmand #Californian #.🍴Michelin #❓Try
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Bib Gourmand 2025 On the quaint island of Alameda comes this causal concept from restaurateurs, Mike Yakura and Danny Sterling. The entrance is in keeping with its industrial interior design, complete with a counter and kitchen in full view, exposed ductwork, and an indigo-blue ceiling.Billing itself as a Californian rotisserie, the menu is also strewn with Hawaiian and Japanese accents—behold such unorthodox sides as a Napa slaw, with pickled red kraut, carrot, and creamy sesame dressing. Top-notch meats take center stage, with starters (corn fritters with strawberry jam, anyone?) to boot. Marinated in koji and fermented rice, these umami-packed cuts are then grilled to rosy perfection. Desserts, like butter mochi cake with whipped cream, boast a light-as-feather texture."

@nchavotier

"Rotisserie Everything with a Japanese Approach"

@dark.moon
Approuvé par 1 partenaires officiels
certified badge MICHELIN Restaurants

MICHELIN Restaurants

@michelinrestaurants

31followers 19459places
"SĂ©lection du Guide MICHELIN 2026 : Bib Gourmand. Cuisine : Californian."
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