La Vignette

La Vignette : restaurant bistronomique à Strasbourg

La Vignette, situé au 29 Rue Mélanie dans le quartier Robertsau à Strasbourg, a ouvert ses portes en 2018 sous la direction du chef Valentin Jozeleau. Ce restaurant français s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et authentique, mêlant traditions alsaciennes et saveurs méditerranéennes. Son emplacement stratégique face à un arrêt de tram facilite l’accès, et son charme de maison de campagne séduit dès le premier regard.

Spécialisé dans une cuisine bistronomique, La Vignette propose un menu « Retour du marché » à midi, ainsi qu’une carte à la fois inventive et de qualité. Les plats phares incluent un filet de bœuf en croûte de pain ou un vol au vent, accompagnés de petites quantités mais d’une finesse remarquable. La terrasse, ornée de vigne vierge et de parasols verts, prolonge agréablement les beaux jours, offrant un espace convivial pour savourer un repas en plein air. La salle intérieure, avec ses murs laqués d’un rouge cardinal, crée une ambiance chaleureuse et intimiste, idéale pour un dîner en semaine.

L’atmosphère de La Vignette reflète un esprit cosmopolite, fréquenté par des élus européens et des locaux, où l’on apprécie autant la qualité des plats que la décoration soignée. La cuisine, recommandée par plusieurs guides dont Le Monde et le Guide Pudlo, allie authenticité et modernité dans un décor charmant, faisant de chaque visite une expérience gourmande et conviviale dans un cadre typiquement strasbourgeois.