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Autres lieux à voir autour
"Ristorante di pesce consigliato da Fabio e Dino "
@a.loi
"Tra le Colline del Prosecco, una cucina vicina alla natura e legata al territorio. La cucina di Chef Alessandro Favrin racconta i sapori del territorio attraverso grandi materie prime di stagione, lavorate in assoluto rispetto. L’ingrediente è protagonista, di cui vengono impiegate tutte le componenti per ridurre gli sprechi e realizzare un tipo di cucina che guarda alla sostenibilità. Il gusto genuino delle materie prime emerge in piatti curati, familiari, esaltato da abbinamenti personali e talvolta inaspettati. Una cucina ricca di rimandi appartenenti alla vita dello Chef, che riportano alle numerose esperienze lavorative, al suo amore per la montagna e ai suoi ricordi d’infanzia, passata nella pasticceria di famiglia. Non mancano piccoli virtuosismi artigianali, che si esprimono nella lavorazione della pasta fatta in casa o nei soffici lievitati, che accompagnano l’esperienza a Seda Ristorante. Una coccola casalinga, che racconta una calda accoglienza e grande cura per i dettagli"
@arruffo