Patrice Cayuela Patisserie

Patrice Cayuela Patisserie : un restaurant franco-japonais à Lyon

Fondée par le chef passionné Patrice Cayuela, cette pâtisserie et café lyonnais a ouvert ses portes en 2023. Située au 22 Quai Perrache dans le 2e arrondissement, cette adresse est rapidement devenue un lieu incontournable pour les amateurs de culture japonaise et de douceurs sucrées. Depuis son ouverture, elle propose une fusion unique entre la tradition pâtissière française et l'inspiration japonaise, offrant une expérience culinaire authentique et innovante.

Les spécialités de Patrice Cayuela Patisserie incluent des pâtisseries japonaises telles que mochis, cheesecakes japonais, ainsi que des options salées comme les fameux katsu sando. Le lieu se distingue également par ses brunchs franco-japonais, disponibles le week-end, qui combinent pain de mie fluffy, matcha, mochi, et autres délices. La carte met en avant des boissons maison, des options sucrées et salées, ainsi qu’un service de restauration qui ravit autant les gourmets que les curieux. La qualité et l’originalité sont au cœur de cette offre, faisant de chaque visite une découverte.

L’ambiance du lieu reflète un décor moderne et épuré, inspiré par la culture japonaise, avec une atmosphère chaleureuse et conviviale. Le design intérieur mêle influences asiatiques et touches contemporaines, créant un espace où il fait bon se détendre en dégustant un café ou un thé. Que l’on vienne pour un brunch, une pâtisserie ou simplement pour profiter d’un moment paisible, Patrice Cayuela Patisserie offre un cadre agréable pour une expérience gustative unique à Lyon.