Chicha (Cusco Restaurants)

Chicha Cusco : Restaurant péruvien de renom à Cusco

Fondé en 2007 par le célèbre chef Gaston Acurio, Chicha est un restaurant péruvien emblématique situé dans le quartier d'Heladeros à Cusco. Ce lieu est rapidement devenu une référence pour les amateurs de cuisine peruana, mêlant traditions et créativité culinaire. La réputation de ce restaurante s'est construite sur l'utilisation de produits régionaux et une approche innovante de la gastronomie peruvian, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'authenticité.

Spécialisé dans la cuisine péruvienne, Chicha propose une large gamme de plats traditionnels revisités, tels que ceviche, causa ou alpaga, tout en offrant des options végétariennes. Le restaurant se distingue par ses recettes élaborées avec des ingrédients natifs, mettant en valeur la richesse du patrimoine culinaire du Pérou. La carte offre également des menus dégustation, parfaits pour découvrir la diversité de la cuisine peruviana dans un cadre convivial.

L'ambiance de Chicha reflète l'élégance et la chaleur du sud du Pérou, avec un décor qui mêle éléments traditionnels et touches modernes. La décoration chaleureuse, les matériaux naturels et une atmosphère accueillante créent un espace où il fait bon savourer un repas. Ce lieu, à la fois sophistiqué et convivial, invite à la découverte gastronomique dans un cadre authentique, faisant de chaque visite une expérience mémorable.