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"Un Bib Michelin qui propose 3 menus : Bistrot (E-P-D le midi) à 29 €, Balade gourmande à 45 € et voyage des sens à 67 €. Le guide Michelin le présente : " Sur la terrasse ou à travers les grandes baies vitrées, le paysage s’invite entre les tables : belle vue panoramique sur le parc et les toits de la vieille ville de Gourdon au loin. Justine et Benoît Mouly mettent en avant leur terroir, avec des produits régionaux et des arts de la table façonnés par des artisans locaux. L’assiette célèbre la région à travers une cuisine traditionnelle revisitée, ponctuée de touches créatives et de saveurs bien choisies : courgette, fraise et fleur de sureau ; truite de Borrèze confite à l'huile d'olive, gaspacho de petits pois ; foie gras de Salviac comme un nougat aux noix et abricot. ""
@bonniet100
"Délicatessence — quand la finesse rencontre le vrai goût. Ici, rien n’est laissé au hasard. Les produits sont respectés, les assiettes sont précises, et chaque bouchée a quelque chose à dire (oui, même la dernière ). Délicatessence, c’est une cuisine élégante sans être prétentieuse, généreuse sans en faire trop. On sent la maîtrise, mais surtout la passion. Et franchement, ça fait du bien. Une adresse qui porte parfaitement son nom : délicate, essentielle, mémorable. À tester, à savourer… et à recommander les yeux fermés."
@patrick_paternoster
"Excellent service, cuisine d'une grande qualité, très belle carte des vins."
@lamarche.marion
"Menu 43€ par personne ou 63€ par personne. Magnifique terrasse. Réserver à l’avance. "
@saskadepre