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"En plena comarca de La Selva, en el corazón de Girona, Víctor Torres propone una cocina muy creativa y de gran elegancia técnica que no rechaza la tradición. La prueba está en que, además de su carta y su menú degustación, ofrece una propuesta de menú más asequible a costa del fuego que ha bautizado como Les Magnòlies a la brasa, donde hay brioches trufados, mejillones a la brasa, croquetas de carn d'olla o pulpo lacado. Como principales, más parrilla a elegir (bacalao, costilla de ternera, cerdo ibérico o magret de pato) y guarniciones variadas, además de postres, todo ello por 34 euros."
@miguelpf