Albufera

"30% sur La Fourchette (à 19h) - Reco Les échos - Entrée 12€, plat 22€, dessert 10€"

@cecile_bollinger

"Reco Laurent aiguës oct 25"

@guithalie

"Riz albufera / canard : incroyable "

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"sur les conseils de David Carpinteiro"

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"Cuisine méditerranéenne aux accents portugais. Cf JDD "

@nopublicitat21

"Chuchotis du lundi Ex bacav’"

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"Cheffe américaine Vu sur LCP Dessert au "focao" "

@fkouskouri39

"Accueil par l’hôtesse qui laisse à désirer Plats très bons, très fins mais mais des portions petites Prix élevés (190€ pour 3 personnes, avec plat/dessert/verre de vin) Dans l’ensemble, rapport qualité prix médiocre "

@szycz7k67w

"bon!! veloute de champignons miam mais cheeeer"

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"très sympa, entrée moules gratinée, plat magret et dessert entremet chocolat. des plat assez simples mais produit frais et de qualité. tarif raisonnable et présentation soignée. je recommande !"

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"Cybèle Idelot et son mari, Franck"

@helenepiot

"Bon, mais peu de quantité, resto vegé"

@enguerrand.desgeorge

""...locavore, eco responsable, anti gaspillage et circuit court.""

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"Conseillé par Guide Michelin"

@tdorlin_grandparis

"Cuisine sincère et créative. Philosophie Locavore, éco, responsable, anti-gaspillage, et circuit-court. "

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"Une table qui doit tout à Cybèle Idelot, globe trotter originaire de San-Francisco, investie depuis quelques années dans la quête des bons produits comme des vins, ces derniers de préférence nature. Sa cuisine respecte avec beaucoup de tact un marché aussi vertueux, cuissons au plus juste, associations respectueuses des saveurs et recours dès que possible aux productions maraîchères locales. Service chaleureux et professionnel."

@guidelebey2024

"Un peu cher mais très bon."

@marie.brasseur

"Gastro plus chic conseillé par Charlotte "

@alexandre_v

"Très bon, mais pain moyen, quantités réduites et assez onéreux. "

@peanutz

"même proprio que la Ruche "

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"Resto bistro où a bossé Robin"

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"Bistrot traditionnel français recommandé par Télérama 4T à prix raisonnable Une américaine à Paris ? Non, à Boulogne : Cybèle Idelot, d’origine californienne, est la chef de ce chic restaurant où Frank son mari assure le service et la sommellerie. Sur une grande table partagée, en hauteur ou au comptoir, tous les styles de tablées sont possibles dans la salle lumineuse. À la lecture de la carte de cette fin de printemps, on se réjouit de voir autant de légumes de saison : daïkon (radis blanc), cresson, carotte, chou rouge… En entrée, le moelleux maquereau fumé maison et issu d'une pêche durable, (ici on ne trouvera ni lotte, ni bar, ni saumon, mais uniquement des poissons ramenés par une douzaine de petits bateaux entre l’île d’Yeu et Loctudy) est posé sur une salade de betterave qui fait oublier les mauvais souvenirs de cantine. À peine croquante, elle est relevée d’ail des ours et je retourne mon assiette complètement vide, ce qui n’étonne pas le patron. Pour suivre, bien que j’ai hésité avec le plat végétarien (une option toujours présente à la carte par souci d’éco-responsabilité), me voilà face à une cuisse de lapin – pas sèche mais bien fondante - accompagnée de céleri, chou-rouge poêlé et daïkon confit. C’est savoureux, bien assaisonné et 100% made in Île-de-France (78). En dessert, voici enfin les premières fraises, qui viennent de Chailly (77), joliment mises en valeur sur un blanc en neige à la pistache."

@jacques.rumeau7

"Franck proprietaire s’occupe des vins info@latabledecybele.com"

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"Ambiance chaleureuse Délicieux"

@camille.talpin

"Bb. testé avec Sébastien, Isabelle et Béatrice. très bien"

@mercier.x

"Couplé au Domaine des Bruyères"

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"Cybèle, chef américaine (qui tient le Domaine des Bruyères près de Rambouillet). Ici son 1e restaurant en France, cuisine locale et de saisons. Produits de la terre et de la mer. "

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"semi gastronomique très bon personnel top un peu cher pas de clim "

@limbo

"Déjeuner : Entrée/plat ou plat/dessert 29€ Entrée/plat/dessert 34€ Entrée 11-14€ Plat 26-32€ Dessert 11€"

@jessprt

"semi gastro by American chef local Parisian products France Inter "

@mayo_jaune

"very refined fresh food + super wine list!!! "

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"Superbe! Chouette moment entre collègues, mets délicieux "

@myriam_lumeau

"Reco fr culture chef Cybele americaine de San Francisco, ont restaurant et potager dans la vallée de chevreuse"

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"Chef Cybèle, entendue sur paris ripaille "

@jules.tsr

"Adresse François- Régis Gaudry"

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"Gastronomy with local products"

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"Cheffe Restaurant le + miam de paris"

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"Cuisine française moderne. Belle carte de vins (mais pas testés). 3 entrées, 3 plats, 3 desserts avec une option végétale "

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"Bonne table de Boulogne-billancourt "

@suzanne.najm

"Étoilé Michelin 2023 Menu midi 38e"

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"Étoile Michelin verte. Déjeuner abordable"

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"Michelin ? Cuisine d'auteur"

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"Belle table à essayer en amoureux !"

@ze.maire

"Restaurant bar à vins conseillé par Bruno"

@octave_ps

"gastro, beau et bon très belle carte de vins "

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"Vu dans ELLE. Potager en permaculture en 78 et zéro déchet."

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"Délicieux, très bon service "

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"IDEAT 06/22 et Domaine des bruyères Gambais avec restaurant Ruche"

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"Excellent. Petites portions mais tous les éléments de l’assiette sont orignaux et cohérents "

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"Fait avec les Fournier il y a pas mal de temps (avant 2019)"

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"Même groupe que ruche à Gambais"

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"Menu midi 36€ / à la carte plats autour de 20€"

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"Depuis San Francisco, cuisine du jour et carte des vins comptant 225 références à prix cavistes. "

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"Assiette. Ultra conseillé par mathilde et louis aussi"

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"https://www.doitinparis.com/fr/cybele-idelot-25901"

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"Restaurant de Cybele Idelot, qui cultive son potager permacole dans 78. Ins naturels biodynamie. Super sourcing des produits. Locavore, responsable, compost. A tester absolument. "

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"Chef responsable, a aussi une auberge en banlieue"

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"Cuisine française, bistrot moderne. Produits frais, locaux et de saison. "

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"Très bonne adresse. Plats goûteux et bien dressés je recommande "

@remi.picard

"Que des produits de marché -tartare de maquereau de fou"

@vincent.janicot

"Bon mais cher pour ce que s’est… Normalement menu midi à 29 ou 34€ le midi. Le soir à la carte "

@paitatho

"Tip top mon resto préféré !"

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"assez chic. très bon mais pas la finesse d'un gastro."

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"Accueil agreable, très bonne cuisine fraiche et fine. Pas super confortable en table haute et éviter d’etre dos a la baie vitrée surtout l’hiver, ca refroidit. Globalement le cadre est froid, et c’est dommage."

@psyraphaelle

"A essayer le midi car tarifs plus attractifs - sinon 50€ / pers"

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"Restau chic et délicieux ! Budget +30€"

@valeriane.saguet

"Semi gastro Qualité ouffissime "

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"Restaurant lié à La Ruche de Gambais (second de la cheffe) et produits du potager "

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"Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h, samedi de 12h30 à 14h30 et de 20h à 22h30, réservation conseillée, terrasse. Plats végétariens. Menu déjeuner 26-31€. "

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"Bar à vins 🍷| 👩🏻‍🍳Cybèle Idelot "

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"Restaurant français testé avec Posto"

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"Ambiance chaleureuse et repas parfait "

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"testé a emporté, a essayer sur place "

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"Une cheffe américaine qui fait une très bonne cuisine française, et c’est très bon! Fait pousser ses propres produits dans le 78!"

@airone

"Une table qui doit tout à Cybèle Idelot, globe trotter originaire de San-Francisco, investie depuis quelques années dans la quête des bons produits comme des vins, ces derniers de préférence nature. Sa cuisine respecte avec beaucoup de tact un marché aussi vertueux, cuissons au plus juste, associations respectueuses des saveurs et recours dès que possible aux productions maraîchères locales. Service chaleureux et professionnel."

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"Une table qui doit tout à Cybèle Idelot, globe trotter originaire de San-Francisco, investie depuis quelques années dans la quête des bons produits comme des vins, ces derniers de préférence nature. Sa cuisine respecte avec beaucoup de tact un marché aussi vertueux, cuissons au plus juste, associations respectueuses des saveurs et recours dès que possible aux productions maraîchères locales. Service chaleureux et professionnel."

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"semi gastro, 60€/per en moyenne. tres bonne qualité, quantité moyenne suffisante pour ma femme mais pas pour moi"

@maz.ghouss

"Rapport qualité prix pas dingue "

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"cuisine créative très sympa "

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"Assiette Michelin, cheffe ! "

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"Une table qui doit tout à Cybèle Idelot, globe trotter originaire de San-Francisco, investie depuis quelques années dans la quête des bons produits comme des vins, ces derniers de préférence nature. Sa cuisine respecte avec beaucoup de tact un marché aussi vertueux, cuissons au plus juste, associations respectueuses des saveurs et recours dès que possible aux productions maraîchères locales. Service chaleureux et professionnel."

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"Une table qui doit tout à Cybèle Idelot, globe trotter originaire de San-Francisco, investie depuis quelques années dans la quête des bons produits comme des vins, ces derniers de préférence nature. Sa cuisine respecte avec beaucoup de tact un marché aussi vertueux, cuissons au plus juste, associations respectueuses des saveurs et recours dès que possible aux productions maraîchères locales. Service chaleureux et professionnel."

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"€  (- de 30) Cuisine française éco-responsable (locale et de saison), option végétarienne http://sortir.telerama.fr/paris/lieux/restos/la-table-de-cybele,29311.php?ccr=oui"

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"Une table qui doit tout à Cybèle Idelot, globe trotter originaire de San-Francisco, investie depuis quelques années dans la quête des bons produits comme des vins, ces derniers de préférence nature. Sa cuisine respecte avec beaucoup de tact un marché aussi vertueux, cuissons au plus juste, associations respectueuses des saveurs et recours dès que possible aux productions maraîchères locales. Service chaleureux et professionnel."

@guidelebey2020.restaurant

"Réservation très fortement recommandée pour cette table qui fait l'unanimité. Avec des menus dédiés, midi ou soir, laissez-vous surprendre par une cuisine qui n'est certes pas la plus roborative, mais qui offre de très nombreuses saveurs. Un bon rapport qualité-prix, une cuisine inventive et des produits de qualité sont les trois axes principaux de cet établissement. Le jour de notre passage, que de belles surprises : la bavette de veau des marais charentais, le choix de Pontoise au lapin, le merlan de ligne et ses patates douces. Le lieu est plutôt chic, et nécessite réservation - surtout le samedi."

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"Conseil Maite et Eugenio, ils cuisinent les fruits et légumes de chez eux "

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"Menu 29€ à midi - beaucoup plus cher le soir "

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"Néo-bistrot frais et lumineux. Carte locale et fraîche. Pêche durable issue de petits bateaux. "

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"Bon restaurant gastronomique."

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"Produits frais et carte des vins (bio) intéressante "

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"Réservation très fortement recommandée pour cette table qui fait l'unanimité. Avec des menus dédiés, midi ou soir, laissez-vous surprendre par une cuisine qui n'est certes pas la plus roborative, mais qui offre de très nombreuses saveurs. Un bon rapport qualité-prix, une cuisine inventive et des produits de qualité sont les trois axes principaux de cet établissement. Le jour de notre passage, que de belles surprises : la bavette de veau des marais charentais, le choix de Pontoise au lapin, le merlan de ligne et ses patates douces. Le lieu est plutôt chic, et nécessite réservation - surtout le samedi."

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"Michelin 2021 - Gault&Millau 1# - Lebey 2021 - Pudlo 2020 Cuisine moderne, carte 43€"

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"Un excellent resto à Boulogne ! Le menu est abordable (environ 30€) et la cuisine est EXCELLENTE ! Sans oublier la deco qui est si belle 😁"

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"Cybele Idelot met en avant le terroir d'ile de France avec produits locaux, de saison et durable&vins bio. Midi 28/34€- soir carte 50€env"

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"Resto où l’on mange le mieux Atabula"

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"Quelques tables de 2 en terrasse. Joli deco au style scandinave. Lumineux. "

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"Pas donné car les quantités sont petites mais mama Mia c'est vraiment bon ! "

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"Le soir les plats sont à partager "

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"Chef : Cybèle Idelot Ambiance néo-bistrot sympa à la Table de Cybèle. Forte de ses expériences de globe-trotteuse, la chef américaine Cybèle Idelot sait ce qu’elle veut : le meilleur. Les produits sont de saison option locavore, d’ailleurs la carte est courte et évolue sans cesse, fraîcheur avant tout ! Dans l’assiette cela donne des plats modernes, goûteux et bien ficelés, accompagnés (ou accompagnant) des merveilles de vins bio."

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"Même les desserts sont une tuerie. Service impeccable. "

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"Déjeuner et dîner: E/P +/- 40€, E/P/D +/- 50€ (sans boissons) "

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"Bistro/gastro, excellents vins & plat au produit de saison"

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"mardi au samedi midi et soir. Tarifs : Menus du midi à 29€ (2 plats) et 34€ (3 plats) /A la carte le soir, plats entre 10 et 27€. "

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"Cuisine produits frais, fin. Tarifs abordables le midi."

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"Michelin faut et Millau français "

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"La chef de San Francisco. "

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"Très bobo. Portions légères mais top maniement des légumes , veau rose parfait , pigeonnau délicieux "

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"Petites portions créatives. Dommage trop long et froid"

@ashhhashhh16

"Superbe restaurant, plats savoureux. J’aime beaucoup ce restaurant "

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"bistrot produits ile de france locavore uniquement"

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"Un de mes restaurants préférés"

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"Menu midi pas cher, frais, bio et bon"

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"Restaurant Français - Très bon "

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"Cuisine produits frais, fin. Tarifs abordables le midi."

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" Vins bio . Un peu cher mais très bon ."

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"Recommendation ophelie Très végétale très leger"

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"Ce restaurant et bar à vins propose de petites assiettes du jour dans une salle élégante en noir et blanc. Leurs plats sont pas donnés mais "

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"Ce restaurant est vraiment une petite merveille !! Tout est très fins et succulent et les saveurs et les associations sont justes à tomber par terre."

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"€€/€€€ Très bien très bon belle ambiance "

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"A bit expensive, but the best restaurant in Boulogne à mon avis. "

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"Midi : formule 26€ ou 31€. Soir : plats : 22-25€"

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"Produits frais . Cuisine raffinée et goûteuse il ne faut pas être pressé: service un peu lent "

@yarsalane93

"Très très bon ! À tester d'après Fafa Michelin."

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"Restaurant avec une cuisine très élaborée"

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"Sur une grande table partagée, en hauteur ou au comptoir, tous les styles de tablées sont possibles dans la salle lumineuse. On se réjouit de voir autant de légumes de saison."

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"Bonne table. Cuisson des viandes exceptionnelle (cuisson basse température)"

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"Menu midi pas cher, frais, bio et bon"

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"Franco US 0146217590. Ouvert du mardi au samedi. 24 et 29€ à midi "

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"Bonne adresse. Tres bon. Menu 29 eur entree plat dessert"

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