Pasticceria Panificio 'Cose Buone Da Paolo' Di Baldassarra Simone
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" Piccola azienda di famiglia con radici ben piantate a Cavalese dal 1969, quando il cosiddetto “Paolo Pasticcio” iniziò a farsi conoscere da paesani e turisti per i suoi ottimi dolci di tradizione trentina e veneta. Oggi il panificio e pasticceria viene portato avanti dai figli che sfornano quotidianamente krapfen, brazedel dolci e salati, biscotti, torroni, cioccolato, panettoni dolci e salati, torte di ogni tipo, tra cui la Sacher e l’ottima Torta di segale con birra di Fiemme ricoperta di marmellata di mirtillo rosso. Capitolo a parte per lo strudel, proposto nella versione classica e al cioccolato (entrambe incredibilmente senza lattosio), per cui fa la fila la gente del posto durante il weekend. L’attività è specializzata in dolci della tradizione locale in particolare lo strudel con una speciale attenzione sulla qualità come punto primo di una lavorazione ancora tutta manuale. L’attività negli ultimi 50 anni è sempre stata esercitata negli stessi locali situati in una palazzina già esistente alla fine del 1800 nel centro storico di Cavalese, mantenendo lo stesso settore merceologico. "
@la_sar
"Faites-vous plaisir ! Cette pâtisserie artisanale livre depuis 1969 le meilleur strudel de la vallée. Plusieurs prix attestent de cette excellence. La recette : des ingrédients de qualité, comme les pommes, bien sûr, ou encore les myrtilles et la bière artisanale du Val di Fiemme. Tous les gâteaux sont faits à la main et vous trouverez également un petit choix salé, avec notamment la version salée du strudel. Un coin boutique vous offrira un aperçu de la gastronomie de la région avec plusieurs types de farines de polenta, des biscuits et des jus naturels."
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"Faites-vous plaisir ! Cette pâtisserie artisanale livre depuis 1969 le meilleur strudel de la vallée. Plusieurs prix attestent de cette excellence. La recette : des ingrédients de qualité, comme les pommes, bien sûr, ou encore les myrtilles et la bière artisanale du Val di Fiemme. Tous les gâteaux sont faits à la main et vous trouverez également un petit choix salé, avec notamment la version salée du strudel. Un coin boutique vous offrira un aperçu de la gastronomie de la région avec plusieurs types de farines de polenta, des biscuits et des jus naturels."
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"Faites-vous plaisir ! Cette pâtisserie artisanale livre depuis 1969 le meilleur strudel de la vallée. Plusieurs prix attestent de cette excellence. La recette : des ingrédients de qualité, comme les pommes, bien sûr, ou encore les myrtilles et la bière artisanale du Val di Fiemme. Tous les gâteaux sont faits à la main et vous trouverez également un petit choix salé, avec notamment la version salée du strudel. Un coin boutique vous offrira un aperçu de la gastronomie de la région avec plusieurs types de farines de polenta, des biscuits et des jus naturels."
@taoitalie
"Faites-vous plaisir ! Cette pâtisserie artisanale livre depuis 1969 le meilleur strudel de la vallée. Plusieurs prix attestent de cette excellence. La recette : des ingrédients de qualité, comme les pommes, bien sûr, ou encore les myrtilles et la bière artisanale du Val di Fiemme. Tous les gâteaux sont faits à la main et vous trouverez également un petit choix salé, avec notamment la version salée du strudel. Un coin boutique vous offrira un aperçu de la gastronomie de la région avec plusieurs types de farines de polenta, des biscuits et des jus naturels."
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"Faites-vous plaisir ! Cette pâtisserie artisanale livre depuis 1969 le meilleur strudel de la vallée. Plusieurs prix attestent de cette excellence. La recette : des ingrédients de qualité, comme les pommes, bien sûr, ou encore les myrtilles et la bière artisanale du Val di Fiemme. Tous les gâteaux sont faits à la main et vous trouverez également un petit choix salé, avec notamment la version salée du strudel. Un coin boutique vous offrira un aperçu de la gastronomie de la région avec plusieurs types de farines de polenta, des biscuits et des jus naturels."
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