Da Lucio - Trattoria
Da Lucio - Trattoria: Seafood Frollato a Rimini
Da Lucio - Trattoria, situata in Viale Amerigo Vespucci 71 nel quartiere Marina Centro di Rimini, è stata aperta con l’obiettivo di portare la tradizione della cucina di mare italiana a nuovi livelli. Fondata da chef appassionati, questa trattoria si distingue per la sua attenzione al pesce di alta qualità e alle tecniche di frollatura a secco, conosciute anche come dry ageing. Dal suo avvio, ha rapidamente guadagnato riconoscimenti grazie alla qualità del pesce e all’innovativa preparazione, diventando un punto di riferimento per gli amanti del ristorante di pesce.
Il locale si specializza in pesce frollato, offrendo piatti che esaltano i sapori autentici del mare, con un’attenzione particolare alla stagionatura e alla presentazione. La cucina propone un menù degustazione di alto livello, con piatti di pesce in grandi pezzature, e una selezione di vini pregiati che completano l’esperienza gastronomica. La filosofia di Da Lucio è quella di unire tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza culinaria che soddisfa anche i palati più esigenti.
L’ambiente di Da Lucio - Trattoria si distingue per un décor elegante e raffinato, che richiama l’atmosfera di una vera trattoria di mare, ma con tocchi moderni e curati nei dettagli. La sala, accogliente e ben arredata, crea un’atmosfera intima e rilassante, perfetta per godersi un pasto di pesce in un contesto di alta qualità. La combinazione tra ambiente, cucina e servizio rende questa trattoria un luogo speciale per scoprire il meglio del pesce in Italia.
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"Le meilleur restaurant de poisson, EVER !"
@guillaumefonq
"Fisch dry aged! Special und immer einen Stop wert. Sensationell. Einzigartig! Wow. "
@kirsten.vonglass
"Pesce frollato. Spesa elevata (€100) (@quisitaffia)"
@giuliamg
"provare il menù degustazione, consigliato da gigi muraro "
@feffo
"TikTok , pesce frullato alta cucina"
@mentan
"Indicato da sulaclaire come top"
@pierluigi.demin
"Visto a Masterchef lavora il pesce frollato. Locale molto particolare. Ha la brace "
@niken
"Con la nuova sede han fatto un grande passo avanti! Il cibo sempre molto buono! Rimase sempre un pelo più indietro però la sala! Da evolvere carta dei dolci "
@eneabalestri
"Una rivisitazione di come utilizzare e presentare in toto il pesce (stagionatura)"
@sbrisa
"Trattoria da Lucio a Rimini (pesce fino a fine luglio- da agosto per fermo pesca carne) "
@rosatrc
"Probably the best seafood in Rimini All dry aged fish DEEEEEEP tasting menu ($110) Really good wine Awesome staff "
@sosad
"Pesce in grandi pezzature frollato in celle per Dry-age, ma non solo. OTTIMO"
@andrearan
"Consigliato da Giano e Franci "
@elisa__
"Usa anche la salumeria di Pesce l, cosa interessante da provare"
@francesco.vizzino
"balık carpaccio sevenler için burası bir cennet. Çiğ balık yemekten hoşlanıyorsanız bu konuda menu oldukça zengin. Pişmiş balıklar ise sadece ızgara değil, üzerine düşünülmüş tabaklar. Kişi başı ortalama 70-100 euro arasında. Biraz pahalı"
@yemekfelsefesi
" è la 14ma delle classifiche di 50 Top Italy 2023"
@moreno.cappelletto
"Cucina particolare di pesce (frattaglie)"
@fracaruso
"Siamo a Rimini, sulla passeggiata, in Viale Amerigo Vespucci, 71. Un viale su cui si affacciano tanti hotel, tra cui l’hotel Villa Rosa, al cui interno troviamo Da Lucio Trattoria. Non aspettatevi però la classica trattoria riminese. Si mangia pesce, sì, ma pesce frollato con la tecnica della frollatura a secco (dry ageing). Segnalato da Orazio Vagnozzi."
@mgminerva
"https://www.gamberorosso.it/ristoranti/scheda-ristorante/trattoria-da-lucio/"
@kingmatteo
"Muggine frollata 7 gg tuorlo affumicato. Il piatto assoluto. Ricciola frollata 10 gg, mazzancolle fresche e pomodoro. Consistenza della ricciola memorabile. Cappelletti allo squacquerone, gamberi e melanzane bruciate"
@e.c.morandotti
"Uno dei ristoranti più interessanti d'Italia "
@pipike
"Da A Milano puoi + Vanity Fair. “Tratta il pesce come la carne”"
@kiara
"Ristorante molto interessante, ma anche di alto rango, a Rimini. Pesce eccezionale ci sono stati in diversi (anche @lorenzo.costa17), da verificare comunque "
@pippozzz
"Eccellente cucina, ottimo quadro "
@sara.gallinari
"Pesce frollato pazzesco. Caro"
@andrea.vignali
"https://www.instagram.com/trattoria_da_lucio?igsh=bDRpenB0eGltdGdu"
@idalarussa
"Quinto quarto di pesce e pesce dry aged. Servizio acerbò, ottima selezione di vini, piatti da migliorare ma grande potenziale!"
@la.regola.del.dispari
"Trattoria chic veramente buona e bella. pesce marinato e stagionato da provare"
@supersimo10