Trattoria Madamadoré

"Carino, familiare, consigliato da biagiarelli (30 min da torre mozza), cani? "

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"A must to visit if you’re in the region. Intimate family-owned restaurant with amazing diner location. Recommend to get a table in the inside courtyard. Recommend to try all the different appetizers and pasta on the menu. Excellent service. "

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"Luogo semplice da provare per assaporare la cucina tipica locale in un’atmosfera informale. Situato tra le stradine di Tiggiano."

@vero.lovefooding

"Beau cadre et insolite. Une vraie ambiance à l’italienne. Fan de beach club et de feu de bengale ? rebroussez chemin."

@antoine.lemmens

"BUONISSIMO!!! - madamadoré è invece molto ben noto tra i cittadini della piccola Tiggiano e dei paesi circostanti, che se lo tengono ben stretto. Pur inserito nel tessuto urbano, è di fatto una piccola masseria che all’interno ha le stalle e il camino, mentre all’esterno una piccola corte curatissima piena di pomodori e pianti e luci e biciclette appese e, fuori, tavoli sotto l’illuminazione allegra dei tipici festoni locali. La cucina di Ugo e Doretta attinge dalla tradizione secondaria, quella che non disdegna polpette di cavallo e pizza di patate ma che porta in tavola ingredienti più nascosti, come il finocchietto di mare che cresce sugli scogli, il farro reso ricco da cozze e pecorino, e poi bocconi sorprendenti come il pollo alle mandorle o i primi piatti a fantasia dello chef, minchiareddi con crema di melanzana affumicata, salsiccia di ibrido di cinghiale e bacon che ricorderò per parecchio tempo a venire. Non perdete le patatine fritte, un tavolo all’aperto, il cuore di Dorè che in questo posto ci mette la passione, il nome e perfino il matrimonio. Ci tornerei tutte le sere. Meraviglioso."

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"suggerito da Lorenzo Biagiarelli"

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"Consigliato da Lorenzo Biagiarelli"

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"Segnalato da travel blogger"

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"Suggerita dalla luccatelli"

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"Trattoria con prodotti a km0, piatti tipici della tradizione ma con abbinamenti particolari. Consigliato da Lorenzo Biagiarelli."

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"Salentino. Segnalato da Marasco"

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