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"Des parfums originaux : huile d’olive citron, opuntia : sorte de figue fruit d’un cactus cultivé au Mexique et qui donne une glace fuschia. Cette Gelateria est tenue par 4 sœurs. L’accueil est charmant. "
@isalesel
"FRG Glace au cactus (rose!)"
@_laura
"Élu Meilleur glacier des pouilles 2020, 2021, 2022, 2023 A goûter : Glace opuntia (sorte de figue de barbarie) au goût acidulé et notes d’hibiscus"
@gaelle_dga
"Je pourrai faire un crochet par Tricase rien que pour plonger sur ces glaces divines. Ce qui m’a mis sur la piste de ma première visite c’est le classement 2021 des meilleurs glaciers du Gambero Rosso qui faisait figurer cette petite échoppe parmi les meilleurs de la botte. Et en 2023 la maison familiale a décroché le titre de meilleur glacier des Pouilles. Parmi les excellents parfums dégustés : mention spéciale au fenouil et son incroyable fraîcheur, coup de cœur pour le mariage gingembre amande, et un petit trésor de câlin que la crema et fichi (figues). La prochaine fois il faudra que je te goûte à la spécialité (rarissime) de la maison : un sorbet de cactus opuntia (opuntia dillenii), une variété particulière de figue de barbarie unique en Italie, Ce fruit a un goût surprenant, original, avec des notes acidulées et herbacées, qui rappellent la groseille, le kiwi, la nèfle, la griotte sauvage, le raisin et un parfum de rose. Enfin, ce qui ne gâche rien : les 4 sœurs, Antonella, Annalisa, Gabriella et Miriam Ricchiuto qui tiennent la baraque sont particulièrement en pointe sur l’engagement avec une approche 0 déchet. G(éniales) !"
@jcbeaumont