Fromagerie La Toison D'Oc

Fromagerie La Toison D'Oc

6 Le Massegros Village, 48500 Massegros Causses Gorges, France

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#Fromagerie - Crèmerie

#Produits gourmands - Vins

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LOZÈRE

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En vente directe, la tomme de brebis, au lait cru se trouve à la fromagerie, juste après le centre technique de la DDE, à quelques centaines de mètres de la place du village. C'est à l'arrière du bâtiment qu'on vous ouvrira avec un grand sourire pour vous vendre ce fromage, fabriqué et affiné sur place, après vous l'avoir fait goûter. Médaille de bronze au concours des fromages Sud de France, il est fruité, long en bouche et mériterait bien un petit verre de rouge pour l'accompagner, mais il faut conduire... On peut le retrouver dans les supermarchés situés le long de l'A 75. Le fromage est affaire de famille ici : le beau frère de M. Benel, fabrique aussi sa propre tomme, pressée, à Soulages, à quelques kilomètres du Massegros en direction de Chanac, la belle soeur est aux commandes du Sourire de la Crémière à Mende.

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