TAC Thin and Crunchy

TAC Thin and Crunchy : La Pizzeria Romana à Rome

Fondée en 2024 par Pier Daniele Seu, TAC Thin and Crunchy s’inscrit dans la tradition des ristorantes romains, apportant une touche moderne à la pizza classique. Située dans le quartier de Mostacciano, cette pizzeria est née de la passion de Seu pour la pizza romaine authentique, qu'il a perfectionnée après des années d’expérience dans le monde entier. La réputation de la pizzeria s’est rapidement construite grâce à la qualité de ses produits et à l’attention portée aux détails, faisant de TAC un lieu incontournable pour les amateurs de pizza à Rome.

TAC Thin and Crunchy se distingue par ses spécialités, notamment la pizza romana fine, étalée à la main avec un bord légèrement grillé, et ses garnitures originales comme l'Absolu de Tomate ou la Capricciosa selon Seu. La pizzeria propose également une sélection de fritti, tels que les supplì et les tuiles de pâtes, ainsi qu’un menu de boissons comprenant bières pression et vins italiens. La qualité des ingrédients et la créativité des recettes en font un restaurant de choix pour une expérience culinaire authentique et raffinée.

L’ambiance du TAC est chaleureuse et moderne, avec un décor simple mais soigné, reflétant l’esprit du quartier de Mostacciano. Le lieu offre une atmosphère conviviale où l’on peut apprécier une pizza de qualité dans un cadre accueillant. La décoration allie modernité et authenticité, créant un espace où chaque visite devient un moment de plaisir gastronomique, dans une ambiance à la fois détendue et sophistiquée.